Твой справочник. Школа молодой хозяйки. Нина Неупокоева

142, вырезка мясо.

      5. х/с 100грм. Б-8,0, ж-63,3, у-0, к/кал-602, ребрышки, грудинка.

      5. х/с 100грм. Б-1,7, ж-99, у-0, к/кал-901, шпик свиной.

      6.– свиной бульон от бессонницы.

      Продукты седьмой категории, идут как дополнительные ингредиенты

      1*. Минеральная вода —х, /2 г/к, 1 бутылку на неделю, весовые пропорции 1стк/250грм, 1ст. л/18грм

      1 полуфабрикаты: Тюменская, Обуховская, минеральные воды.

      2. пить: по 3 глоточка каждые 0,5 часа.

      3. противопоказания:

      4 состав:

      5.

      6.

      2*. Кофе-х, / 2 г/к хорошо/, весовые соотношения 1ст. л/20грм. 1ч.л./10грм.

      1. полуфабрикат: Нескафе классик, черная карта

      2. пить: с утра 1ч. лж. с молоком и 1ч. Ложкой сахара.

      3. противопоказания: не употреблять больше 1 чашки в день.

      4. витамин: биофлавоноиды,

      5. х/с 100грм б-0,5, ж-7, у-13, к/кал-110.

      6.-

      3*. Чай зеленый -х, /2 г/к. хорошо. /

      1. полуфабрикат: ТЭА, листовой индийский, майский

      2. пить: спустя 30 минут, после основной трапезы.

      3. противопоказания:

      4. витамин: биофлавоноиды, фтор

      5. х/с 100грм. Б-0,8 ж-1, у10, к/кал-50.

      6.

      4*. Вино красное —х, /2 г/к хорошо. / 1 фужер в неделю. / весовые пропорции/-для блюд французской кухни. 1ст. л/20грм.

      1 полуфабрикат: Кагор., рябина на коньяке, напитки к праздничному столу, смотри файл «Прием гостей»

      2. пить: не больше допустимого.

      3. противопоказания: не больше допустимого.

      4. витамины: биофлавоноиды, бор,

      5*. Вино виноградное – х, /2 г/к. хорошо. /

      1. полуфабрикат: «Мартини»

      3. противопоказания: не более фужера.

      4. витамины:

      5. х/с 100грм. Б-0, ж-0, у-1,5, к/кал-76.

      6.

      6*. Сахар – х, /2 г/к -плохо /по 30г. В день/, весовые соотношения 1стк/200грм, 1ст. л./25грм, 1ч.л./10гм.

      1 полуфабрикат: сахарозаменитель сорбит, ксилит, сахарин., варенья различные.

      2. потреблять: в чай мало.

      3. противопоказания: сахарный диабет, ожирение, атеросклероз.

      4. витамины: по нулям.

      5. х/с 100грм. Б-0, ж-0, у-98,8, к/кал-410

      6.-.

      7*. Мед – х, /2 г/к норма нейтрально/. -50г 1 раз в неделю/, весовые соотношения 1ст. л./30грм, 1ч.л./9грм.

      1 полуфабрикат: сотовый мед, «Долголет» рецепты.

      2. потреблять: по рецептам «Долголет»

      3. противопоказания: хранить в темном прохладном месте, но не в холодильнике, не греть до 60%

      4.витамины: В-1, В-2, В-3, РР, В-6, Е, К, С. Кальций, магний, железо, йод, фосфор.

      5. х/с 100грм. Б-0,3, ж-, у-77,7, /40% глюкозы, 36 сахарозы/ к/кал-320.

      6. противомикробное, улучшает обмен веществ, седативное, успокаивающее, помогает от бессонницы.

      Другие ингредиенты седьмой категории продуктов.

      8*. Сода пищевая – х. В/с 1ст. лж. /25грм, 1ч.л./10грм.

      9*. Разрыхлитель – х.

      10*. Кислота лимонная – х. В/С. 1ч.л./8грм 1ст. л./25грм.

      11*. Дрожжи сухие – х.

      12*. Ванилин – х В/С. 1ст. лж. /18грм. 1ч. л/8грм

      13*. Красители пищевые – х.

      14*.