Худеем вкусно: секреты стройности. Доктор Лайтман

действительно опасные жиры, которые искусственно создаются при переработке растительных масел.

      Содержатся в:

      маргарине

      промышленной выпечке

      магазинных пирожных

      чипсах, попкорне

      полуфабрикатах

      Они увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений и нарушений обмена веществ.

      Лучше полностью исключить.

      Как включать жиры в рацион правильно?

      Добавляй ложку оливкового масла в салат

      Используй авокадо в тостах или с яйцом

      Употребляй рыбу 2—3 раза в неделю

      Готовь на топлёном сливочном масле или кокосовом – оно устойчиво к нагреву

      Ешь орехи как перекус – 15—20 г в день

      Важно помнить: даже «полезный» жир – это калории. Не переедай, но и не бойся!

      Итог:

      Жиры – твой союзник в здоровье и стройности

      Полезные жиры помогают худеть без голода и срывов

      Жирная пища ≠ вредная пища. Главное – выбирать качественные источники

      Удовольствие от еды начинается с вкуса. А жир – это вкус

      Как составить тарелку, чтобы она насыщала, радовала и помогала худеть?

      Многие воспринимают похудение как череду ограничений: меньше еды, меньше вкуса, меньше удовольствия. Но именно удовлетворённость от еды – ключ к устойчивым привычкам и стройности без «качелей».

      Ты не обязана питаться по строго заданной схеме или считать каждую крошку. Вместо этого важно понимать принципы: из чего должна состоять тарелка, чтобы удовлетворять голод, питать тело и не провоцировать переедания.

      Идеальная тарелка: три кита сытости и пользы

      Хорошо сбалансированная тарелка – это когда на ней есть:

      Белки

      Клетчатка и сложные углеводы

      Полезные жиры

      Каждый компонент играет свою роль. Вместе они обеспечивают длительное насыщение, гормональный баланс, стабильный уровень сахара в крови и минимум тяги к сладкому.

      1. Белки – фундамент сытости

      Белки – главный нутриент, снижающий аппетит и поддерживающий мышцы.

      Примеры:

      яйца

      птица, рыба, мясо

      творог, греческий йогурт

      бобовые

      сыр умеренно

      растительные альтернативы (тофу, сейтан)

      Старайся добавлять белок в каждый приём пищи – даже если это перекус.

      2. Клетчатка и углеводы – энергия и пища для микробиома

      Овощи и цельные злаки – это топливо, витамины и поддержка пищеварения.

      Примеры:

      овощи свежие, тушёные, запечённые

      зелень

      цельнозерновые каши: гречка, киноа, булгур

      картофель, батат

      бобовые

      фрукты

      Наполняй половину тарелки овощами – так ты увеличишь объём пищи и насытишься без переедания.

      3. Полезные