Веганские вкусняшки. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

и равномерно распределите.

      Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.

      Дайте остыть, затем нарежьте на квадраты и подавайте.

       Веганские клубничные пудинги с чиа

      Ингредиенты:

      1/2 стакана семян чиа – 280 ккал

      2 стакана миндального молока – 60 ккал

      2 ст. ложки кленового сиропа – 100 ккал

      1 ч. ложка ванильного экстракта – 12 ккал

      1/2 стакана свежих или замороженных клубник – 30 ккал

      Общая калорийность: примерно 482 ккал (на 4 порции – 121 ккал за порцию)

      Приготовление:

      В миске смешайте миндальное молоко, семена чиа, кленовый сироп и ванильный экстракт.

      Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы семена чиа начали набухать.

      Перемешайте еще раз и распределите по порционным стаканам.

      Уберите в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

      Перед подачей добавьте нарезанную клубнику сверху.

      Веганские конфеты из фиников и орехов

      Ингредиенты:

      1 стакан фиников без косточек – 280 ккал

      1/2 стакана грецких орехов – 400 ккал

      1/4 стакана какао-порошка – 25 ккал

      1/4 стакана кокосовой стружки (по желанию) – 100 ккал

      1 ч. ложка ванильного экстракта – 12 ккал

      Общая калорийность: примерно 817 ккал (на 10 конфет – 82 ккал за конфету)

      Приготовление:

      В блендере смешайте финики, грецкие орехи, какао и ваниль, взбивая до получения однородной массы.

      Сформируйте из полученной массы небольшие шарики или кубики.

      Обваляйте в кокосовой стружке (если используете).

      Уберите в холодильник минимум на 30 минут перед подачей.

      Веганские пирожные с финиками и арахисовой пастой

      Ингредиенты:

      1 стакан фиников без косточек – 280 ккал

      1/2 стакана арахисовой пасты – 400 ккал

      1/4 стакана овсяных хлопьев – 100 ккал

      1/4 стакана какао-порошка – 25 ккал

      Щепотка соли – 0 ккал

      Общая калорийность: примерно 805 ккал (на 8 пирожных – 101 ккал за пирожное)

      Приготовление:

      В блендере смешайте финики, арахисовую пасту, овсяные хлопья, какао и соль.

      Взбейте до получения однородной массы.

      Выложите массу в форму, выстланную пергаментом, и разровняйте.

      Охладите в холодильнике минимум на 1 час.

      Нарежьте на порции и подавайте.

      Веганские маффины с яблоками и корицей

      Ингредиенты:

      1.5 стакана муки – 600 ккал

      1 ч. ложка разрыхлителя – 0 ккал

      1 ч. ложка соды – 0 ккал

      1 ч. ложка корицы – 6 ккал

      1/2 стакана сахара – 400 ккал

      1 стакан несладкого яблочного пюре – 100 ккал

      1/4 стакана растительного масла – 480 ккал

      1/2 стакана растительного молока – 15 ккал

      Общая калорийность: примерно 1601 ккал (на 12 маффинов – 133 ккал за маффин)

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формы для маффинов.

      В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу и сахар.

      В отдельной миске объедините яблочное пюре, растительное масло