Веганские вкусняшки. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

калорийность: примерно 1126 ккал (на 4 порции – 282 ккал за порцию)

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для запекания.

      В миске разомните бананы до состояния пюре, добавьте овсяные хлопья, молоко, орехи, корицу и кленовый сироп.

      Хорошо перемешайте и выложите в форму для запекания.

      Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

      Дайте немного остыть перед подачей.

      Веганский шоколадный мусс с тофу

      Ингредиенты:

      300 г тофу (мягкого) – 144 ккал

      1/2 стакана какао-порошка – 100 ккал

      1/4 стакана кленового сиропа – 200 ккал

      1 ч. ложка ванильного экстракта – 12 ккал

      Общая калорийность: примерно 456 ккал (на 4 порции – 114 ккал за порцию)

      Приготовление:

      В блендере смешайте тофу, какао-порошок, кленовый сироп и ванильный экстракт до получения однородной массы.

      Разложите мусс по порционным стаканам.

      Уберите в холодильник минимум на 1 час перед подачей.

       Веганская запеканка из персиков и овсянки

      Ингредиенты:

      2 стакана нарезанных персиков (свежих или консервированных) – 100 ккал

      1 стакан овсяных хлопьев – 300 ккал

      1/4 стакана кленового сиропа – 200 ккал

      1 ч. ложка корицы – 6 ккал

      1/4 стакана растительного молока – 15 ккал

      1/4 стакана грецких орехов – 400 ккал

      Общая калорийность: примерно 1021 ккал (на 4 порции – 255 ккал за порцию)

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для запекания.

      В миске смешайте нарезанные персики, овсяные хлопья, кленовый сироп, корицу и растительное молоко.

      Выложите смесь в форму для запекания и сверху посыпьте грецкими орехами.

      Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки и мягкости.

      Веганские шоколадные печенье с орехами

      Ингредиенты:

      1/2 стакана растительного масла – 960 ккал

      1/2 стакана сахара – 400 ккал

      1/2 стакана коричневого сахара – 400 ккал

      1/4 ч. ложки соли – 0 ккал

      1 ч. ложка соды – 0 ккал

      1 ч. ложка ванильного экстракта – 12 ккал

      1.5 стакана муки – 600 ккал

      1/2 стакана шоколадных капель – 400 ккал

      1/2 стакана орехов (по желанию) – 400 ккал

      Общая калорийность: примерно 3172 ккал (на 12 печений – 264 ккал за печенье)

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C и выстелите противень пергаментом.

      В большом миксере взбейте растительное масло, сахара, соль и ваниль до однородной массы.

      В отдельной миске смешайте муку и соду. Постепенно добавляйте в масляную смесь, перемешивая до однородности.

      Добавьте шоколадные капли и орехи.

      Ложкой выкладывайте тесто на противень и выпекайте 10-12 минут.

      Веганские панкейки с бананом

      Ингредиенты:

      1 спелый банан – 105 ккал

      1 стакан растительного молока – 40 ккал

      1 ч. ложка ванильного экстракта – 12 ккал

      1 стакан муки – 400 ккал

      2 ст. ложки сахара – 100 ккал

      2 ч. ложки разрыхлителя – 0 ккал

      Щепотка