Романова Алексеевна Виктория
Список книг автора Романова Алексеевна ВикторияЗабытые продукты: что ели раньше, но исчезло
Что ели наши предки до появления холодильников, супермаркетов и фастфуда? Какие блюда были на столе в деревенских избах, купеческих домах и монастырях? В этой книге собраны рецепты, которые некогда были частью повседневной жизни – простые, сытные, приготовленные из того, что давала земля: репа, брюква, лебеда, полба, сушёные ягоды, кисломолочные продукты, закваски, толокно и крапива. «Забытые продукты» – это не просто сборник рецептов, а кулинарное путешествие во времени. Здесь нет выдумок и стилизаций, только подлинные старинные блюда, бережно адаптированные для современной кухни. Каждый рецепт – это напоминание о том, как можно питаться вкусно, скромно и осознанно, не теряя связь с природой и традицией. Эта книга подойдёт: тем, кто интересуется историей еды и гастрономией прошлого; любителям фермерской кухни и сезонных продуктов; практикам осознанного питания и тем, кто ищет альтернативу переработанным продуктам; просто тем, кто хочет попробовать что-то настоящее.
Готовимся к зиме: соленья, варенья и домашние заготовки
Когда за окном падает первый снег, особенно приятно открыть банку хрустящих огурчиков, варенье из солнечных абрикосов или ароматный компот, пахнущий летом. Эта книга – надёжный спутник для тех, кто хочет наполнить свою зиму вкусами и ароматами теплых месяцев. В сборнике собраны проверенные временем рецепты солений, варений, маринадов и других домашних заготовок. Подробные пошаговые инструкции подойдут как для новичков, так и для опытных хозяек. Никаких сложных ингредиентов – только простота, доступность и домашний уют. Вы узнаете, как сохранить овощи, фрукты и ягоды на зиму без потери вкуса и пользы. Хрустящие огурцы, маринованные сливы, айвовое варенье с лимоном, лечо, квашеная капуста и ещё десятки рецептов – всё это ждёт вас на страницах книги. Готовьтесь к зиме с душой. Пусть в каждой банке будет немного лета.
Финская кухня: супы, рыба и ржаной хлеб
Финская кухня – это простота, честность и уважение к природе. В этой книге собраны традиционные рецепты северной кулинарии, где главные роли играют рыба, корнеплоды, ржаной хлеб и терпкий укроп. Здесь нет сложных техник и вычурных украшений – только проверенные временем блюда, которые согревают в холода, насыщают и дарят спокойствие. Вы найдёте рецепты сливочных и прозрачных супов, старинных запеканок, солений, лепёшек и хлеба, рожденных в деревнях у лесов и озёр. Всё описано подробно, без спешки и лишних слов, чтобы вы могли воссоздать у себя дома настоящую финскую атмосферу – с горячей ухой, свежим чёрным хлебом и тишиной северного вечера. Эта книга – для тех, кто ценит простую еду и душевное тепло за столом.
Готовим под музыку, не для кого, а просто так
Эта книга – не о высокой кухне и не о том, как произвести впечатление. Она – про тишину на кухне, когда слышно, как кипит вода и потрескивает сковорода. Про одиночество, которое не страшно, если в кастрюле варится что-то простое и тёплое. Про еду, которая не требует оправданий. Про вкусы, которые не ищут лайков. Про готовку – не для кого, а просто так. Здесь собраны рецепты, в которых нет спешки. Они не требуют редких продуктов или дорогой техники. Только то, что под рукой, немного внимания и настроение – хоть под джаз, хоть под дождь за окном. Это книга – спутник. Для тех, кто живёт с собой честно. Для тех, кто знает, что даже яичница может быть утешением.
Завтрак с улыбкой: рецепты, которые любят дети
«Завтрак с улыбкой» – это сборник из 60 простых и проверенных рецептов для самых важных завтраков в жизни – детских. Внутри вы найдёте блюда, которые не только вкусны и полезны, но и действительно нравятся детям: от воздушных панкейков и творожных кексов до запечённых яблок, сырников и ленивых вареников. Всё максимально понятно, из доступных ингредиентов и с подробными пошаговыми инструкциями. Эта книга подойдёт родителям, которые хотят превратить утро в приятный ритуал, а завтрак – в момент тепла и заботы. Блюда легко адаптируются под вкусы ребёнка, не требуют особых кулинарных навыков и готовятся быстро – идеально для будней и уютных выходных. Готовьте с радостью, кормите с любовью. И пусть каждое утро начинается с улыбки.
15-минутные рецепты: ужин за четверть часа
Нет времени стоять у плиты, но хочется поесть вкусно, сытно и разнообразно? Эта книга – для тебя. «15-минутные рецепты» – это подборка быстрых, понятных и доступных блюд, которые можно приготовить всего за четверть часа. Здесь ты найдёшь: горячие блюда на каждый день; лёгкие салаты и перекусы; вегетарианские и мясные варианты; простые ингредиенты без экзотики; подробные пошаговые инструкции. Без заморочек, без сложных техник – только реальные рецепты, которые выручают, когда нужно приготовить ужин быстро, а не просто «вкусно и когда-нибудь». Эта книга станет твоим помощником на кухне, вдохновением после рабочего дня и ответом на вечный вопрос: «Что бы такого приготовить?»
Финская кухня: супы, рыба и ржаной хлеб
Финская кухня – это простота, честность и уважение к природе. В этой книге собраны традиционные рецепты северной кулинарии, где главные роли играют рыба, корнеплоды, ржаной хлеб и терпкий укроп. Здесь нет сложных техник и вычурных украшений – только проверенные временем блюда, которые согревают в холода, насыщают и дарят спокойствие. Вы найдёте рецепты сливочных и прозрачных супов, старинных запеканок, солений, лепёшек и хлеба, рожденных в деревнях у лесов и озёр. Всё описано подробно, без спешки и лишних слов, чтобы вы могли воссоздать у себя дома настоящую финскую атмосферу – с горячей ухой, свежим чёрным хлебом и тишиной северного вечера. Эта книга – для тех, кто ценит простую еду и душевное тепло за столом.
Готовим под музыку, не для кого, а просто так
Эта книга – не о высокой кухне и не о том, как произвести впечатление. Она – про тишину на кухне, когда слышно, как кипит вода и потрескивает сковорода. Про одиночество, которое не страшно, если в кастрюле варится что-то простое и тёплое. Про еду, которая не требует оправданий. Про вкусы, которые не ищут лайков. Про готовку – не для кого, а просто так. Здесь собраны рецепты, в которых нет спешки. Они не требуют редких продуктов или дорогой техники. Только то, что под рукой, немного внимания и настроение – хоть под джаз, хоть под дождь за окном. Это книга – спутник. Для тех, кто живёт с собой честно. Для тех, кто знает, что даже яичница может быть утешением.
15-минутные рецепты: ужин за четверть часа
Нет времени стоять у плиты, но хочется поесть вкусно, сытно и разнообразно? Эта книга – для тебя. «15-минутные рецепты» – это подборка быстрых, понятных и доступных блюд, которые можно приготовить всего за четверть часа. Здесь ты найдёшь: горячие блюда на каждый день; лёгкие салаты и перекусы; вегетарианские и мясные варианты; простые ингредиенты без экзотики; подробные пошаговые инструкции. Без заморочек, без сложных техник – только реальные рецепты, которые выручают, когда нужно приготовить ужин быстро, а не просто «вкусно и когда-нибудь». Эта книга станет твоим помощником на кухне, вдохновением после рабочего дня и ответом на вечный вопрос: «Что бы такого приготовить?»
Кухня Винни-Пуха: мёд, пироги и уютные десерты
Добро пожаловать в самую тёплую и сладкую кулинарную книгу из Сказочного Леса! «Кухня Винни-Пуха: мёд, пироги и уютные десерты» – это не просто сборник рецептов. Это приглашение на чай с Пухом, Пятачком, Тигрой и другими любимыми героями. Здесь пахнет мёдом, яблоками, ванилью и детством. Каждое блюдо – это история. Пирог, который пекла Кенга в дождливое утро. Оладушки, от которых у Ру прилипли уши. Пряничные сердечки, которые Пятачок прятал в банку «на потом». А ещё уютные напитки, запеканки, печенье и, конечно, мёд – везде, где только можно. Эта книга создана для тех, кто любит простую домашнюю еду, тепло на кухне и сказки в каждом утре. Пеките, мешайте, пробуйте – и пусть ваше чаепитие станет чуть волшебнее.