Романова Алексеевна Виктория
Список книг автора Романова Алексеевна ВикторияКартошка из духовки: от гарнира до гратена
Запечённая картошка – это не просто гарнир. Это уют, аромат, тепло и безграничные возможности для творчества на кухне. Книга «Картошка из духовки: от гарнира до гратена» собрала 50 проверенных рецептов: от простых ломтиков с розмарином до насыщенных гратенов, запеканок и картофельных лодочек с начинкой. Каждое блюдо – это понятный пошаговый рецепт без лишней болтовни, рассчитанный на повседневное приготовление из доступных продуктов. Здесь нет сложных техник, зато есть вкус, проверенный временем. Подойдёт тем, кто устал ломать голову, что приготовить на ужин, хочет порадовать близких или просто любит картошку так же, как любим её мы. Приятного аппетита.
Австралийская кухня: между бушем и фьюжном
От буша до городских небоскрёбов, от исконных продуктов аборигенов до смелых кулинарных экспериментов – «Австралийская кухня: между бушем и фьюжном» предлагает путешествие по вкусовым пейзажам самого солнечного континента.
Десерты мира
"Десерты мира" – это гастрономическое путешествие через культуры и континенты, где каждая страна делится с вами частичкой своей души. От воздушной Павловой из Австралии до терпкой пахлавы с берегов Средиземного моря, от густого манго с липким рисом в Таиланде до хрустящих чуррос в Испании – в этой книге собраны тщательно отобранные рецепты, проверенные временем и вкусом. Каждый десерт здесь – не просто сладость, а история, передающая настроение, традиции и атмосферу своей страны. Рецепты написаны подробно и понятно, без лишней романтизации и приукрашиваний – только суть, только вкус, только настоящее. Эта книга – для тех, кто хочет открыть мир с ложкой в руке. Не для кого-то. Просто так.
Грузинская еда. Солнце, специи, хачапури
«Грузинская еда. Солнце, специи, хачапури» – это кулинарное путешествие в сердце Грузии, где за каждым блюдом стоит история, а за каждым ароматом – воспоминание. В этой книге собраны самые любимые и аутентичные рецепты грузинской кухни: от хачапури с расплавленным сыром до ароматного чахохбили, от острого лобио до нежного сациви. Здесь вы найдёте первые и вторые блюда, лепёшки и соусы, сладости и напитки, приправленные специями, солнцем и душой. Все рецепты написаны просто и понятно, с уважением к традициям. Без лишнего пафоса – только еда, которая пахнет домом, свежей кинзой, чесноком и жаром печи. Эта книга – не просто сборник блюд. Это приглашение на грузинскую кухню, где всегда ждут гостей, громко разговаривают, наливают вино и ставят на стол еду, приготовленную с любовью.
Египетская кухня: фава, каша, уличная еда
Египетская кухня – это аромат специй, простота ингредиентов и щедрость вкусов. В ней удивительным образом сочетаются древние традиции и уличный колорит, семейное тепло и постная строгость.Эта книга – приглашение за стол, где рядом с дымящейся миской фул медамес подают чесночную картошку, а рядом с манной басбусой – чашку чая с кардамоном. Здесь есть всё: от густых похлёбок и уличных закусок до сладостей и домашних хлебов.Вы найдёте в книге:рецепты классических блюд – фава, кошари, молохея;уличные хиты – тамия, шаурма, фатта;сладкие угощения – басбуса, халва, роз бела лаван;ароматные добавки – маринованные лимоны, соусы и чай.Каждое блюдо сопровождается подробным описанием, составом и пошаговой инструкцией. Подходит как для новичков, так и для тех, кто хочет прикоснуться к аутентичной кухне Египта дома – без пафоса, но с душой.
Египетская кухня: фава, каша, уличная еда
Египетская кухня – это аромат специй, простота ингредиентов и щедрость вкусов. В ней удивительным образом сочетаются древние традиции и уличный колорит, семейное тепло и постная строгость. Эта книга – приглашение за стол, где рядом с дымящейся миской фул медамес подают чесночную картошку, а рядом с манной басбусой – чашку чая с кардамоном. Здесь есть всё: от густых похлёбок и уличных закусок до сладостей и домашних хлебов. Вы найдёте в книге: рецепты классических блюд – фава, кошари, молохея; уличные хиты – тамия, шаурма, фатта; сладкие угощения – басбуса, халва, роз бела лаван; ароматные добавки – маринованные лимоны, соусы и чай. Каждое блюдо сопровождается подробным описанием, составом и пошаговой инструкцией. Подходит как для новичков, так и для тех, кто хочет прикоснуться к аутентичной кухне Египта дома – без пафоса, но с душой.
Постные блюда народов мира
В этой книге собраны постные рецепты из разных уголков мира – от ароматных индийских супов и сытных мексиканских бобов до изысканных турецких баклажанов и насыщенного марокканского кускуса. Это путешествие по кухням народов, где отказ от продуктов животного происхождения не значит отказ от вкуса, уюта и насыщенности. Каждое блюдо – это отражение культуры, традиций и климата своей страны. Здесь нет выдуманных ингредиентов или модных заменителей – только настоящие овощи, бобовые, крупы, специи и любовь к еде. Книга подойдёт всем: тем, кто соблюдает пост, придерживается веганского или растительного питания, ищет новые идеи для домашней кухни или просто хочет разнообразить рацион. Подробные пошаговые рецепты, простые и доступные продукты, акцент на естественный вкус и уважение к традициям – всё это делает «Постные блюда народов мира» не просто сборником рецептов, а настоящим гастрономическим путешествием без границ.
Бобовые без скуки
Бобовые – это не только про пользу, но и про вкус, комфорт и вдохновение. Книга «Бобовые без скуки» – это 40 разнообразных рецептов, которые доказывают: чечевица, фасоль, нут и маш могут стать основой по-настоящему интересной кухни. Вы найдёте здесь: согревающие супы и сытные рагу, простые намазки и салаты на каждый день, блюда с восточными и средиземноморскими мотивами, идеи для ужинов, перекусов и даже бургеров. Все рецепты написаны ясно и подробно, без сложных техник, с доступными ингредиентами. Это сборник, с которым хочется готовить – для себя, для семьи, для тех, кому нужно вкусно и без лишнего. Бобовые бывают скучными только в скучной кухне. В этой – они звучат иначе.
Корейская еда по-домашнему
«Корейская еда по-домашнему» – это практичное и честное руководство по приготовлению простых и вкусных корейских блюд у себя на кухне. Без экзотики ради экзотики, без пафоса – только настоящая еда, которую в Корее подают дома: острая, солёная, пряная, согревающая. В книге собраны традиционные рецепты, проверенные временем: от классического кимчи и пибимпаба до сытных супов, уличной еды и простых закусок-панчанов. Каждый рецепт написан ясно и подробно, с акцентом на доступность ингредиентов и пошаговое приготовление. Эта книга – для тех, кто хочет научиться готовить корейскую еду без лишнего шума, но с настоящим вкусом. Просто, надёжно и по-домашнему.
Йогурты с пробиотиками, ягодами и орехами
Этот сборник – практическое руководство для тех, кто хочет питаться просто, вкусно и с пользой. В нём собраны десятки рецептов йогуртов с пробиотиками, дополненных натуральными ягодами, орехами, фруктами и ароматными специями. Все блюда легко приготовить дома, не тратя много времени и не перегружая рацион лишним. Каждый рецепт составлен с вниманием к деталям: указаны точные пропорции, последовательность действий и советы по подаче. Эти йогурты – идеальный вариант для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Они поддерживают здоровье пищеварительной системы, богаты клетчаткой, антиоксидантами и белком. Книга подойдёт тем, кто ищет баланс между полезным и вкусным, хочет разнообразить своё питание и научиться сочетать простые ингредиенты так, чтобы каждый день начинался с заботы о себе.