Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. HOTR0209. Cristina Pulido Lería

Remondo La Vendimia 2012. Crianza de cinco meses en barrica de roble francés. Palacios Remondo. Rioja. Uvas: tempranillo y garnacha tinta.

      6 Gaba do Xil Mencía 2012. Telmo Rodríguez. Valdeorras. Uvas: mencía.

      7 Parotet Vermell 2012. Celler del Roure. Valencia. Uvas: garnacha tintorera, monastrell y mandó.

       Tinto crianza

      1 Las Lamas 2012. Crianza de catorce meses en barrica de roble francés. Descendientes de J. Palacios. Bierzo. Uvas: mencía.

      2 Corullón 2012. Crianza de catorce meses en barrica de roble francés. Descendientes de J. Palacios. Bierzo. Uvas: mencía.

      3 Artadi Pagos Viejos 2007. Crianza de dieciocho meses en barrica de roble francés. Artadi. Rioja. Uvas: tempranillo.

      4 Casa Castillo Pie Franco 2010. Crianza de veintidós meses en barrica de roble francés. Finca Casa Castillo. Jumilla. Uvas: monastrell.

      5 Artadi Pagos Viejos 2012. Crianza de dieciocho meses en barrica de roble francés. Artadi. Rioja. Uvas: tempranillo.

      6 Sierra Cantabria El Bosque Crianza 2006. Crianza de dieciséis meses en barricas de roble francés y húngaro. Sierra Cantabria. Rioja. Uvas: tempranillo.

      7 Artadi Pagos Viejos 2006. Crianza de dieciséis meses en barrica de roble francés. Artadi. Rioja. Uvas: tempranillo.

      8 El Bosque 2011. Crianza de dieciocho meses en barricas de roble francés y húngaro. Sierra Cantabria. Rioja. Uvas: tempranillo.

      9 Perelada Ex 10 2011. Crianza de dieciséis meses en barrica de roble francés. Castillo de Perelada. Empordà. Uvas: cabernet franc.

      10 Clos Martinet 2011. Crianza de veintidós meses en cuba de cemento. Mas Martinet. Priorat. Uvas: garnacha tinta, cariñena, syrah y cabernet sauvignon.

      11 Artadi Pagos Viejos 2010. Crianza de dieciocho meses en barrica de roble francés. Artadi. Rioja. Uvas: tempranillo.

      12 Finca Dofí 2012. Crianza de diecinueve meses en barrica de roble francés. Álvaro Palacios. Priorat. Uvas: garnacha tinta, cabernet sauvignon, merlot y syrah.

      13 Ferrer Bobet Vinyes Velles 2012. Crianza de dieciocho meses en barrica de roble francés, once meses en botella. Ferrer Bobet. Priorat. Uvas: cariñena y garnacha tinta.

      14 Abadía Retuerta Pago la Garduña 2010. Crianza de dieciocho meses en barrica de roble francés de Allier. Abadía Retuerta. V. T. Castilla-León. Uvas: syrah.

      15 Rumbo al Norte 2011. Crianza de doce meses en barrica de roble francés. Comando G. V. T. Castilla-León. Uvas: garnacha tinta.

      16 Volver 2012. Crianza de catorce meses en barrica de roble francés. Bodegas Volver. La Mancha. Uvas: tempranillo.

      17 Palacios Remondo La Montesa 2012. Crianza de doce meses en barrica de roble francés y americano. Palacios Remondo. Rioja. Uvas: garnacha tinta, tempranillo y mazuela.

      18 Valduero Una Cepa 2009. Crianza de doce meses en barrica de roble francés y americano. Ribera del Duero. Uvas: tempranillo.

      19 Suertes del Marqués la Solana 2012. Crianza de doce meses en barrica de roble francés. Suertes del Marqués. Valle de la Orotava. Uvas: listán negro.

      20 Finca Garbet 2004. Crianza de catorce meses en barrica de roble francés. Castillo de Perelada. Empordà. Uvas: syrah y cabernet sauvignon.

      21 Braó Vinyes Velles 2012. Crianza de trece meses en barrica de roble francés. Acústic. Montsant. Uvas: garnacha tinta y samsó.

       Tinto reserva

      1 Remírez de Ganuza Reserva 2007. Crianza de veinticinco meses en barrica de roble francés y americano. Fernando Remírez de Ganuza. Rioja. Uvas: tempranillo y graciano.

      2 Viña Ardanza Reserva 2005. Crianza de treinta y seis meses en barrica de roble americano y treinta y seis meses en botella. La Rioja Alta. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: tempranillo y garnacha tinta.

      3 Alión Reserva 2011. Crianza de catorce meses en barrica de roble francés y veinte meses en botella. Bodega y viñedos Alión. Ribera del Duero. Uvas: tinto fino.

      4 Alión Reserva 2011. Crianza de catorce meses en barrica de roble francés y veinte meses en botella. Bodega y viñedos Alión. Ribera del Duero. Uvas: tinto fino.

      5 Viña Ardanza Reserva 2004. Crianza de treinta y seis meses en barrica de roble americano y treinta y seis meses en botella. La Rioja Alta. Rioja. Uvas: tempranillo y garnacha tinta.

      6 Pontac de Portiles 2009. Crianza de veinte meses en barrica de roble francés y quince meses en botella. Bodegas Luis Alegre. Rioja. Uvas: tempranillo y garnacha tinta.

      7 Roda I Reserva 2007. Crianza de dieciséis meses en barrica de roble francés y veinte meses en botella. Roda. Rioja. Uvas: tempranillo.

      8 Contino Reserva 2007. Crianza de veinticuatro meses en barrica de roble francés y americano y doce meses en botella. Viñedos del Contino. Rioja. Uvas: tempranillo, graciano, mazuela y garnacha tinta.

      9 Adar Reserva Kosher 2008. Crianza de doce meses en barrica de roble francés y veinticuatro meses en botella. Elvi Wines. Ribera del Júcar. Uvas: bobal, tempranillo, merlot y petit verdot.

       Gran reserva

      1 Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2005. Crianza de treinta meses en barrica de roble americano y treinta y seis meses en botella. Marqués de Murrieta. Rioja. Uvas: tempranillo y mazuela.

      2 Marqués de Murrieta Castillo Ygay Mágnum 2005. Crianza de treinta meses en barrica de roble americano y treinta y seis meses en botella. Marqués de Murrieta. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: tempranillo y mazuela.

      3 Rioja Alta 904 Gran Reserva 2004. Crianza de cuarenta y ocho meses en barrica de roble americano y cuarenta y ocho meses en botella. La Rioja Alta. Rioja. Uvas: tempranillo y graciano.

      4 Rioja Alta 904 Gran Reserva Mágnum 2004. Crianza de cuarenta y ocho meses en barrica de roble americano y cuarenta y ocho meses en botella. La Rioja Alta. Rioja. Uvas: tempranillo y graciano.

      5 Muga Prado Enea Gran Reserva 2006. Crianza de treinta y seis meses en barrica de roble francés y treinta y seis meses en botella. Bodegas Muga. Rioja. Uvas: tempranillo, garnacha tinta, mazuela y graciano.

      6 Rioja Alta 890 Gran Reserva Selección Especial 2001. Crianza de setenta y dos meses en barrica de roble americano y sesenta meses en botella. La Rioja Alta. Rioja. Uvas: tempranillo, mazuela y graciano.

      7 Remírez de Ganuza Gran Reserva 2005. Crianza de cincuenta y tres meses en barrica de roble francés y americano. Fernando Remírez de Ganuza. Rioja. Uvas: graciano y tempranillo.

      8 Marqués de Riscal 150 Aniversario 2004. Crianza de treinta y dos meses en barrica de roble americano y treinta y seis meses en botella. Marqués de Riscal. Rioja. Uvas: tempranillo, graciano y otras variedades tintas.

      9 La Granja Remelluri Gran Reserva 2005. Crianza de veintisiete meses en barricas de distintos tipos. Granja Ntra. Sra. de Remelluri. Rioja. Uvas: garnacha tinta, tempranillo y graciano.

      10 Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2005. Crianza de veinticuatro meses en barrica de roble francés y americano. Monasterio de las Viñas. Cariñena. Uvas: cariñena, garnacha tinta y tempranillo.

       Vino dulce, jerez y fortificados

      1 Don P. X. Convento Selección 1946. Toro de Albalá. Montilla-Moriles. Uvas: pedro ximénez.

      2 La Bota de Amontillado 49 Bota A. R. Equipo Navazos. Jerez. Uvas: palomino.

      3 La Bota de Palo Cortado 47 Bota NO. Equipo Navazos. Jerez. Uvas: palomino.

      4 La Bota de Palo Cortado 48 Bota Punta. Equipo Navazos. Jerez. Uvas: palomino.

      5 La Bota de Palo Cortado 51 Bota GF. Equipo Navazos. Jerez. Uvas: palomino.

      6 Don