Готовим с кумирами. Кулинарные рецепты звезд. Ольга Земцова

кокосовое молоко и овощной бульон, доведите до кипения.

      – Уменьшите огонь и варите до мягкости батата (примерно 20 минут).

      – Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.

      – Подавайте с зеленью и лимонным соком по вкусу.

      Вкус и полезность: Суп имеет приятный сладковатый вкус батата, который идеально гармонирует с пряным имбирем и кремовой текстурой кокосового молока. Сладкий картофель богат витаминами A и C, а кокосовое молоко – полезными жирами и минералами. Калорийность: около 250 ккал на порцию.

      Шарлиз Терон: Гуакамоле с авокадо и лаймом

      Шарлиз Терон известна своим чувством стиля, в том числе и на кухне. Однажды, на отдыхе с друзьями, она решила устроить ужин, на который пригласила близких. Вдохновленная здоровым образом жизни, Шарлиз выбрала приготовить что-то лёгкое и питательное, но с изюминкой – веганские тако с грибами шиитаке и авокадо. Она долго думала над рецептом, выбирая лучшие ингредиенты: свежие овощи, органические специи и, конечно, уникальные грибы шиитаке, которые она недавно открыла для себя. Будучи уверенной, что готовка – это не только искусство, но и научный процесс, она решила дополнить блюдо парой интересных «секретных ингредиентов», о которых никто не знал. Как только она начала готовить, все в комнате заметили, что Шарлиз подходит к процессу очень ответственно. Она тщательно нарезала все продукты, смешивала специи, но вот когда пришло время для соуса, она поняла, что не совсем точно помнила рецепт. Вместо лимонного сока, который должен был придать пикантность, она схватила бутылку… апельсинового уксуса. Когда Шарлиз поняла свою ошибку, было уже поздно: она смешала уксус с соевым соусом, и получилось что-то невероятно кислое и необычное. Но, как истинный профессионал, она решила не паниковать. Подала такос с гордостью, заявив, что это «новый веганский тренд», и что кислинка апельсинового уксуса придаёт совершенно уникальный вкус. Все, кто пробовал, пытались сдержать реакцию, но в конце концов один из друзей, не выдержав, сказал: «Шарлиз, ты точно не экспериментировала на съемках „Безумно богатых азиатов“ с этим вкусом? Это как коктейль из океана и фруктового сада!» Шарлиз, смеясь, признала, что перепутала ингредиенты, но добавила: «Ну, знаете, как в жизни – не всегда получается идеально, но зато весело!» В результате все разделили её смех и на ужин продолжили с поистине «экспериментальными» блюдами, где каждый ингредиент был поводом для шуток и разговоров. Шарлиз, как всегда, не растерялась и показала, что главное – это быть открытым к новым вещам и не бояться смешивать неожиданные вкусы, даже если результат несколько неожиданный.

      Шарлиз Терон всегда была поклонницей здорового и сбалансированного питания. Одна из её любимых закусок – гуакамоле, которое она готовит из спелых авокадо и свежего лайма. Этот рецепт стал любимым в её семье, и она часто готовит его для друзей и близких, особенно на встречах с друзьями или