Лучшая кухня мира. Виктория Мартинез

соль, перец, уксус, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью.

      Салат «Гурман»

      Потребуется:

      200 гр говяжьей печени

      50 гр сушеных грибов,

      100 гр соленых огурцов,

      70 гр картофеля,

      70 гр репчатого лука,

      2 шт яиц, майонез,

      ½ лимона,

      маслины,

      соль, перец.

      Способ приготовления: Вареные яйца измельчить, сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Лук нарезать колечками. Мелко нарезать огурцы. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Все смешать и заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.

      Салат из макарон

      Потребуется:

      400 гр макарон формы «бантик»,

      1—2 шт моркови,

      2—3 шт зеленого перца,

      майонез,

      соль, специи по вкусу.

      Способ приготовления: Макароны и морковь отварить до готовности. Морковь натереть на крупной терке. Перец нарезать тонкими полосками. Все перемешать и заправить майонезом. Добавить специи и соль по вкусу.

      Салат из сосисок

      Потребуется:

      300 гр сосисок,

      2—3 шт соленых огурцов среднего размера,

      1 пучок зелени укропа,

      соль по вкусу.

      Способ приготовления: Сосиски отварить и порезать колечками толщиной около 0.5 см. Огурцы нарезать полукольцами толщиной около 1 см. Зелень измельчить. Все перемешать и заправить майонезом. Посолить по вкусу.

      Салат фруктово-овощной

      Потребуется:

      400 гр бананов,

      400 гр сельдерея,

      400 гр яблок,

      200 гр свежих помидоров,

      300 гр салата,

      340 гр майонеза,

      20 гр зелени.

      Способ приготовления: Бананы помыть, разрезают вдоль на две половинки, аккуратно вынуть мякоть и нарезать ее соломкой. Яблоки, сельдерей, салат очистить, нарезать соломкой, помидоры нарезать ломтиками. Все продукты перемешать, добавляя майонез.

      Салат уложить в салатник, украсить салатом и ломтиками помидоров.

      Салат «Оливье копченый»

      Потребуется:

      5—6 шт вареного картофеля,

      3 яйца,

      1—2 шт соленых огурцов,

      1 б консервированной кукурузы,

      1 шт копченого окорока,

      майонез,

      соль и перец по вкус.

      Способ приготовления: Все составляющие нарезать кубиками, заправить майонезом. По вкусу добавить соль и перец.

      Салат из фасоли с огурцами

      Потребуется:

      250 гр консервированной красной фасоли,

      200 гр соленых огурцов,

      200 гр капусты белокочанной,

      оливковое масло

      соль по вкусу.

      Способ приготовления: Открыть