Романова Алексеевна Виктория
Список книг автора Романова Алексеевна ВикторияГотовим на маленьком огне – томление, ленивые блюда, пасты
В этой книге собраны простые, тёплые и уютные рецепты для тех, кто ценит неспешную кулинарию. Здесь нет суеты, нет срочных сроков и громких звонов таймера – только аромат тихо томящегося ужина, мягкое бульканье под крышкой и блюда, которые раскрываются медленно, но насыщенно. «Готовим на маленьком огне» – это сборник рецептов, построенных на принципах медленного приготовления: томление, тушение, ленивые сочетания, которые позволяют продуктам "договориться" между собой и отдать всё лучшее. Здесь вы найдёте нежные мясные рагу, ароматные пасты, овощные блюда, которые не требуют от вас многого, кроме терпения и заботы. Каждый рецепт понятен, подробен и проверен – без лишней вычурности, но с акцентом на вкус, тепло и домашний уют. Эта книга для тех, кто хочет готовить без спешки, с удовольствием и в своём ритме. Просто включите маленький огонь – и пусть кухня работает за вас.
Таджикские и киргизские блюда – шурпа, лепёшки, соусы и мясо
Эта книга – путеводитель по ароматной, насыщенной и глубоко традиционной кухне Центральной Азии. Таджикские и киргизские блюда бережно хранят дух гор, долин и древних караванных путей. Здесь сочетаются простые ингредиенты и сложные вкусы, проверенные веками. Внутри вы найдёте пошаговые рецепты шурпы и лагмана, слоёных лепёшек, сочных мясных блюд, соусов, пряных закусок и кисломолочных напитков, которые не только насытят, но и согреют душу. Каждый рецепт оформлен подробно и понятно – даже если вы никогда не готовили плов с нутом или чучук из конины, вы справитесь. Эта книга подойдёт и тем, кто хочет прикоснуться к кулинарной культуре предков, и тем, кто просто ищет сытные, ароматные и необычные блюда для домашнего стола. Всё здесь – с уважением к традициям и без излишних украшательств.
Завтраки без яиц и колбасы – оригинально, но просто
Если вы устали от привычных яичниц и бутербродов с колбасой, эта подборка – для вас. «Завтраки без яиц и колбасы – оригинально, но просто» – это легкие, сытные и разнообразные рецепты для начала дня, которые не требуют мяса и яиц. Здесь вы найдёте простые идеи на каждый день: от каш и смузи до овощных тостов, запеканок и тёплых салатов. Все рецепты составлены с учётом доступных продуктов, не требуют особых кулинарных навыков и подойдут как вегетарианцам, так и тем, кто просто хочет разнообразить своё утро. Без лишнего – только вкус, тепло и забота о себе с первой ложки.
Домашний обед для офиса – удобно разогревать, удобно носить
Современный ритм жизни не оставляет времени на полноценные обеды – перекусы на бегу, еда из столовой или доставка не всегда радуют качеством и вкусом. Эта книга собрана для тех, кто хочет питаться вкусно, сытно и разнообразно даже в офисе. Внутри – 30 продуманных до мелочей рецептов, которые легко приготовить заранее, удобно упаковать в контейнер и быстро разогреть на работе. Простые ингредиенты, понятные пошаговые инструкции и акцент на удобство: блюда не растекаются, не теряют вкус после разогрева и не требуют много времени на подготовку. Гречка с котлетами, курица терияки, овощные рагу, фрикадельки в сливочном соусе, пироги, паста, плов – всё это и многое другое подойдёт для плотного обеда, который не развалится в контейнере и не вызовет завистливых взглядов коллег. Эта книга – не просто сборник рецептов. Это ваш ежедневный помощник в заботе о себе. Домашняя еда может быть вкусной, удобной и современной.
Рис – не только гарнир – плов, запеканки, ризотто, десерты
Рис – один из самых древних и универсальных продуктов на нашей кухне. Мы привыкли видеть его в роли простого гарнира, но это далеко не всё, на что он способен. Рис умеет удивлять.Эта книга – практическое руководство для тех, кто хочет взглянуть на рис по-новому. Здесь собраны разнообразные рецепты со всего мира: от классического узбекского плова и итальянского ризотто до простых домашних запеканок и ароматных десертов.Пловы, супы, запеканки, блюда в духовке, рисовые пудинги и сладкие каши – каждая глава покажет вам, что рис может быть сытным основным блюдом, лёгким завтраком или изысканным угощением для гостей.Все рецепты написаны подробно и понятно – с простыми ингредиентами, пошаговым описанием и проверенной технологией приготовления.Эта книга пригодится каждому – от начинающего кулинара до опытной хозяйки, которая ищет новые идеи для любимого продукта.Рис – это не только гарнир. Это целый мир вкусов и возможностей на вашей кухне.
Рис – не только гарнир – плов, запеканки, ризотто, десерты
Рис – один из самых древних и универсальных продуктов на нашей кухне. Мы привыкли видеть его в роли простого гарнира, но это далеко не всё, на что он способен. Рис умеет удивлять. Эта книга – практическое руководство для тех, кто хочет взглянуть на рис по-новому. Здесь собраны разнообразные рецепты со всего мира: от классического узбекского плова и итальянского ризотто до простых домашних запеканок и ароматных десертов. Пловы, супы, запеканки, блюда в духовке, рисовые пудинги и сладкие каши – каждая глава покажет вам, что рис может быть сытным основным блюдом, лёгким завтраком или изысканным угощением для гостей. Все рецепты написаны подробно и понятно – с простыми ингредиентами, пошаговым описанием и проверенной технологией приготовления. Эта книга пригодится каждому – от начинающего кулинара до опытной хозяйки, которая ищет новые идеи для любимого продукта. Рис – это не только гарнир. Это целый мир вкусов и возможностей на вашей кухне.
Хлеб дома – простой безопарный, ржаной, на закваске, лаваш
Эта книга – простой и понятный помощник для тех, кто хочет научиться печь домашний хлеб без лишних сложностей и специальных навыков.Здесь собраны проверенные рецепты на каждый день: пышный пшеничный хлеб, ржаной на дрожжах и на закваске, лаваш, лепёшки на сковороде и даже хлеб без дрожжей на кефире или сыворотке.Все рецепты написаны подробно и ясно, рассчитаны на домашние условия и обычные продукты, которые легко найти в любом магазине.Книга подойдёт тем, кто:– хочет испечь вкусный хлеб дома с минимальными затратами времени;– ищет простые и рабочие рецепты без сложных технологий;– любит натуральную и понятную еду;– ценит домашний уют и запах свежего хлеба на своей кухне.Домашний хлеб – это просто. Достаточно желания, немного времени и хорошего рецепта.
Хлеб дома – простой безопарный, ржаной, на закваске, лаваш
Эта книга – простой и понятный помощник для тех, кто хочет научиться печь домашний хлеб без лишних сложностей и специальных навыков. Здесь собраны проверенные рецепты на каждый день: пышный пшеничный хлеб, ржаной на дрожжах и на закваске, лаваш, лепёшки на сковороде и даже хлеб без дрожжей на кефире или сыворотке. Все рецепты написаны подробно и ясно, рассчитаны на домашние условия и обычные продукты, которые легко найти в любом магазине. Книга подойдёт тем, кто: – хочет испечь вкусный хлеб дома с минимальными затратами времени; – ищет простые и рабочие рецепты без сложных технологий; – любит натуральную и понятную еду; – ценит домашний уют и запах свежего хлеба на своей кухне. Домашний хлеб – это просто. Достаточно желания, немного времени и хорошего рецепта.
Грузинская еда дома – хачапури, лобио, харчо
Настоящая грузинская кухня – это не только еда. Это тепло дома, шумный стол, аромат трав и специй, блюда, приготовленные с душой и любовью.Эта книга создана для тех, кто хочет научиться готовить грузинские блюда у себя на кухне – просто, понятно и по-настоящему вкусно. Здесь собраны традиционные рецепты, проверенные временем: от знаменитых хачапури и ароматного харчо до лобио, хинкали, сациви и домашних лепёшек.Вы узнаете, как готовить еду, в которой главное – не сложность рецептуры, а внимание к деталям и искреннее желание накормить родных и друзей.Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления – из доступных продуктов, с понятными объяснениями и пошаговым описанием.Эта книга поможет вам почувствовать настоящую атмосферу грузинского застолья: тёплого, щедрого и по-домашнему уютного.
Грузинская еда дома – хачапури, лобио, харчо
Настоящая грузинская кухня – это не только еда. Это тепло дома, шумный стол, аромат трав и специй, блюда, приготовленные с душой и любовью. Эта книга создана для тех, кто хочет научиться готовить грузинские блюда у себя на кухне – просто, понятно и по-настоящему вкусно. Здесь собраны традиционные рецепты, проверенные временем: от знаменитых хачапури и ароматного харчо до лобио, хинкали, сациви и домашних лепёшек. Вы узнаете, как готовить еду, в которой главное – не сложность рецептуры, а внимание к деталям и искреннее желание накормить родных и друзей. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления – из доступных продуктов, с понятными объяснениями и пошаговым описанием. Эта книга поможет вам почувствовать настоящую атмосферу грузинского застолья: тёплого, щедрого и по-домашнему уютного.