Идеальные блюда из мультиварки. И. А. Михайлова

морковь и лук мелко нарезать и обжарить на масле в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» 15 минут.

      Нарезать кубиками картофель и добавить его вместе с креветками и грибами к моркови с луком. Залить кипятком.

      Затем добавить в суп нарезанный кубиками плавленый сырок. (Перед нарезкой его можно подержать несколько минут в морозилке). Добавить соль и специи.

      Готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.

      Сырный суп перелить в тарелки, хорошо перемешать и подать к столу.

      Суп из брюссельской капусты

      • 200 г брюссельской капусты

      • 1 луковица

      • 4 клубня картофеля

      • 200 г говядины

      • 1 морковь

      • 2 л воды

      • 3 ст. ложки растительного масла

      • 1 лавровый лист

      • соль

      • специи

      • свежая зелень

      Луковицу очистить и мелко нарезать, морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Уложить овощи в чашу мультиварки и обжарить в небольшом количестве масла в режиме «Выпечка» 15 минут, помешивая.

      Нарезать мясо кубиками и добавить к зажарке и готовить в режиме «Тушение» в течение 30 минут. Периодически помешивать.

      Когда время приготовления закончится, положить к мясу, луку и моркови картофель, а также брюссельскую капусту и лавровый лист.

      Налить в чашу кипяченую воду, посолить, приправить специями. Закрыть крышку мультиварки и готовить 1 час в режиме «Тушение».

      Готовый суп подать к столу, присыпав мелко нарезанной зеленью.

      Суп овощной диетический

      • 200 г корня сельдерей

      • 250 г цветной капусты

       1 морковь

      • 2 помидора

      • 1 сладкий перец

      • 60 г стручковой фасоли

       120 г лука-порея

       2 зубчика чеснока

      • 2 ст. ложки оливкового масла

      • 1 перец чили

      • вода

       соль

      • свежая зелень (петрушка, укроп)

      Сладкий перец, морковь, помидоры промыть под холодной водой и нарезать кубиками.

      Лук-порей помыть и нарезать полукольцами. Цветную капусту разделить на соцветия.

      Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Чеснок мелко порубить.

      Налить в чашу оливковое масло, положить нарезанную морковь. Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 25 минут. Жарить морковь примерно 10 минут. Следом добавить лук-порей, жарить 5 минут. Затем в чашу отправить фасоль, цветную капусту, чили, сельдерей, чеснок и жарить в этом же режиме еще 10 минут.

      Далее добавить нарезанные помидоры, залить кипятком, посолить по вкусу и готовить суп в режиме «Тушение» в течение 1 часа.

      Перед подачей на стол готовый суп посыпать зеленью.

      Суп с нутом

       500 г нута

       1 луковица

       2 моркови

       100 г корня сельдерея

       2 зубчика