Идеальные блюда из мультиварки. И. А. Михайлова

добавить соевый соус.

      Затем поставить вновь в режим «Выпечка», только уже на 20 минут, и залить кипяток, немного не доходя до линии предела.

      В кипяток заложить рисовую лапшу и готовить 10 минут.

      Нашинковать капусту тонкой соломкой. Примерно за 2 минуты до готовности рисовой лапши добавить капусту. Затем довести суп до готовности в режиме подогрева около 1 часа.

      Перед подачей посыпать суп небольшим количеством нарубленной зелени.

      Куриный суп-лапша

      • 500 г курицы

       1 л воды

       1 средняя морковь

       1 луковица

       100 г корневого сельдерея

       1 клубень картофеля

      • 1 лавровый лист

       50 г лапши

      • зелень петрушки или укропа для подачи

      • соль

      • черный молотый перец

      Курицу разрезать на небольшие кусочки и положить в чашу мультиварки.

      Влить воду и готовить в режиме «Тушение» 1 час.

      Нарезать очищенные морковь, лук, корень сельдерея и картофель, добавить в бульон с курицей.

      Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Продолжать готовить в режиме «Тушение» 1 час.

      За 12–15 минут до готовности всыпать в чашу мультиварки лапшу. При подаче посыпать суп рубленой зеленью.

      Суп куриный со шпинатом

      • 1 курица

       5 клубней картофеля

       1 луковица

      • 1 морковь

       вода

       соль

       100 г шпината

       20 мл лимонного сока

      Курицу промыть, нарезать на части, луковицу и морковь мелко нарезать, картофель измельчить кубиками.

      Все уложить в чашу мультиварки, залить водой, посолить и готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут, периодически удаляя пенку, чтобы бульон не помутнел.

      После этого мультиварку переключить в режим «Тушение» и готовить суп еще 60 минут.

      По истечении 25 минут в суп добавить нарезанный шпинат, а также сок лимона.

      Подавать суп из шпината со сметаной и вареным яйцом.

      Куриный суп с клецками

      • 3 клубня картофеля

       300 г курицы

      – 1 морковь

       1 луковица

       свежая зелень (петрушка, укроп)

      • вода

       соль

       специи

      • 1 яйцо

       ¹/₂ ст. ложки растительного масла

      • 100 г пшеничной муки высшего сорта

      Очищенные морковь и лук мелко нарезать и обжарить на масле в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» 15 минут.

      Затем положить к ним очищенную и нарезанную картошку, промытую и нарезанную на кусочки курицу.

      Приправить, посолить, залить водой и готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа. По истечении 30 минут отобрать ¹/₂ стакана бульона из супа.

      Перелить его в глубокую тарелку, добавить яйцо, растительное масло, соль. Затем перемешать с просеянной мукой