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) semmelt sehr pappig, mastig, widerlich, wie lange draußen gestandene Weißweinschorle. Und wenn ich »widerlich« als Charakterisierung aufgreife, dann habe ich lange darüber nachgedacht. Im Affekt wäre das weniger glimpflich abgelaufen. Für umgerechnet zehn Cent trotz des aparten Etiketts als Světlé geradezu verteufelt untauglich.
(Pivovar Benešov/Tschechien für die tschechische PLUS-Kette)
Blue Marlin (6,0% ) beweist: Es bleibt doch immer wieder anbetenswürdig, welch ultraleichte Bukettmäntelchen Überseebrauereien dem majestätischen Ethanol umzuhängen wissen.
(Mauritius Breweries)
Vom Bodenwöhrer Jacob Spezial Export (5,3% ) schmeckt der Schaum spürbar besser als das Getränk, nämlich ausgezeichnet. Aber Flaschen voller Schaum? Ist sowas denn die Möglichkeit?
(Familienbrauerei Friedrich Jacob Bodenwöhr)
Böheim Vollbier und Böheim Pils verblüffen auf der ganzen Linie: völlig identisch. Beide mit 4,9 Prozent, grobem Schaum (Blasendurchmesser 1,47 Millimeter) und leicht, wenn auch nicht unangenehm angesäuert.
(Brauerei Vereinigung Pegnitz)
Licht aus. Spot an. Ja. Böhmisch Brauhaus Pilsener (4,9% ). Wir sehen einen Film aus der europäischen Braugeschichte. Folge 324: Pilsenerbiere im Jahr 1925. Das dunkle Vollbier Edel Sünde (4,6% ) steht als deutlicher Querverweis zu böhmischem Brauen – ach stimmt ja, der Brauhausname –, nicht zu stark, mit marmoriertem Röstmalzbild. Undeutliche Radiescheneinspielung mit böhmischen Untertiteln gegen Ende. Warum Schwarzbiere so affige Bezeichnungen haben müssen.
(Böhmisch Brauhaus Großröhrsdorf)
Bölkstoff (4,9% ). Aufmach! Runterschluck! Staun! Blödkuck! Ekel! Würg! Uargh! … Wegstell! Schimpf! Aufreg! Konstruktiv kritisier? No! Fertigmach! Hinschreib! Durchles! Gutfind!
(→ Gilde Hannover)
Börsen Alt (4,8% ) schwadet bittermandelig, null und nichtig im Körper, trocken – man hält die Flüssigkeit selbst für angetäuscht.
(Ganser-Brauerei Leverkusen)
Bohemia Regent (4,4% ) bezeichnet ein Destillat aus vier verschiedenen Malzsorten, überzeugend körperhaft, weil geringer vergoren. Vereinzelte Kollegen sprechen von feinster Schokolade, die in Bohnenkaffee eingelassen ist. Oder sind es gar keine vier Malzsorten, sondern ist’s die berühmte, geheimnisumwobene Bohemia Malzbohne? Das kriege ich noch raus. Wenn ein denkbar trockenes Bukett mit starker Betonung auf Bittere den fülligen Malzkorpus umsorgt, dann kann es sich allein um Bohemia Regent (4,9% ) in der hellen Lagerbierausführung handeln.
(Pivovar Třeboň/Tschechien)
Bolten Alt (4,7% ) vom Faß: bronzebräunlich, süffig, süffisant. Das Flascheninhalt gewordene Produkt arbeitet im Mund, da blinken die Hopfensignallämpchen, nachdem das Malz mit minimalrauchigem Timbre eine im großen und ganzen überzeugende Vorstellung gegeben hat. »Gewöhnliches« Bolten Alt der »ältesten Altbier-Brauerei der Welt« gibt es für durstige Interessenten weit außerhalb von Korschenbroich sogar vom Faß, gediegeneres Bolten Ur-Alt (4,7% ) leider nur aus dem bügelbezwungenen Glasfaß. Seine Eigenschaften sind mit bronzemedaillenbräunlich zutreffend umschrieben und mit diversen Postit-Zettelchen, die an wirklich Altes erinnern sollen. Und, was soll ich sagen, es klappt! More! More! More!
(Privatbrauerei Bolten Korschenbroich)
Bombardier Export (5,5% ) trägt die hefige Nase hoch in heftiger Interaktion mit dem hohen Alkohol. Der hat zudem ein schweres Aromabündel über meine Zunge zu schleppen. Manchmal mag man ihm helfen, manchmal nicht.
(Charles Wells Ltd. Bedford/England)
Meine Gewährsleute loben Borbecker Helles Dampfbier (4,8% ) über den grünen Klee. Ich finde, es ist schwer einzuordnen, spritzig ja, dampfig weniger.
(Sternbrauerei Essen) → Maisel’s, → Stauder, → Zwie- seler
Stellen Sie sich vor, in Stalins lustigster Baracke wurde Bier gebraut, auch jetzt noch – Borsodi Vilagos (5,2% ) – selbst in Brauereien, die nicht in → Amstel- oder → Goldfassl-Hand vereint sind. Im B. finde ich: Viz, Arpamaláta, Tengeridara, Komlókeszilmények, Sörélesztö felhasználásavál. Ergebnis, logisch: exportös, meßweinfarben.
(Borsodi Sörgyar Böcs/Ungarn)
Bosman Specjal (6,8% ) lodert tatsächlich pilsähnlich, ausgesprochen herb. Wo stecken die Prozente? Gibt’s da Umrechnungen ins Polnische? Pikanterweise heißt das adäquate Export Bosman Full (sic!) und hat nur (!) 5,6 Prozent. Für Bosman Strong (8,1% ) sind der Fama zufolge Hopfen und Malz mit Wodka angesetzt worden. Im Anschluß mit Kohlensäure gespritzt. Fertig. Ich auch. Nach einer Flasche.
(Bosman Browar Szczecin/Polen)
Branik (4,1% ) heißt der Patron der tschechischen Brauer. Die Prager Kollegen mögen vielleicht nicht zu seinen Lieblingsschützlingen gehören, trotzdem wacht er mit väterlicher Hand über dem Brauprozeß. Ein nach ihm benanntes Gebräude hat schließlich ausgewogen malzig und luzide gehopft zu erscheinen. Bis jetzt keine Gegenanzeige. Die Schaumzahl des Měštan (3,4% ) würde
