Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов. Joseph P. Turner

готовность зубочисткой.

      8. Достаньте кексы из духовки и полностью остудите их.

      9. Храните кексы в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре или до 7 дней в холодильнике.

      Пищевая ценность

      Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

      Количество в одной порции

      Калорий 108.14 | Калорий из жиров (2%) 2.27 | Общее содержание жиров 0.27 г <1% | Насыщенных жиров 0.05 г <1% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 89.22 мг 4% | Калия 99.35 мг 3% | Общее содержание углеводов 24.5 г 8% | Клетчатки 1.5 г 5% | Сахара 6.49 г | Белка 2.69 г 6%

      Темные Кексы с Какао и Бананом

Время приготовления: 28 минут | Порций: 12

      

      Антипригарный спрей для выпечки

      1/2 чашки размягченного кокосового масла

      1 чашка светло-коричневого сахара

      4 ст. л. яблочного пюре

      2 размятых банана

      3 ст. л. кокосового молока (консервированного)

      2 чашки универсальной пшеничной муки

      1 ч. л. разрыхлителя

      Щепотка морской соли

      1/3 чашки сухого неподслащенного какао-порошка

      1 чашка порубленных жареных грецких орехов

      1 чашка воды для мультиварки

      

      1. Сбрызните антипригарным спреем 12 формочек для кексов (керамических или силиконовых), отставьте в сторону.

      2. Добавьте размягченное кокосовое масло и коричневый сахар в большую миску.

      3. Взбейте миксером до гладкой консистенции.

      4. Добавьте яблочное пюре, банан и кокосовое молоко, продолжайте взбивать еще 30 секунд.

      5. Добавьте в смесь муку, соль и разрыхлитель, взбивайте на средней скорости до однородности.

      6. Добавьте какао-порошок и жареные орехи, продолжайте взбивать на низкой скорости до однородности.

      7. Вылейте тесто в подготовленные формочки для кексов.

      8. Налейте воды во внутреннюю стальную чашу вашей мультиварки и вставьте внутрь треножник.

      9. Поставьте формочки с кексами на треножник.

      10. Закройте крышку и установите регулятор в ручной режим на высокое давление на 18 минут.

      11. Используйте клапан быстрого спуска, чтобы понизить давление.

      12. Достаньте кексы из мультиварки и полностью остудите.

      13. Положите кексы в пластиковый пакет и храните при комнатной температуре не дольше 3 дней.

      14. Или поместите кексы в морозостойкие пакеты и храните их в морозильной камере не дольше 3 месяцев.

      15. Перед употреблением разогрейте кексы в микроволновке.

      16. Разогревайте каждый кекс в микроволновке в течение 30 секунд.

      Пищевая ценность

      Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

      Количество в одной порции

      Калорий 320 | Калорий из жиров (45%) 143.21 | Общее содержание жиров 16.84 г 26% | Насыщенных жиров 9.41 г 47% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 208.81 мг 9% | Калия 208.48 мг 6% | Общее содержание углеводов 41.77 г 14% | Клетчатки 2.58 г 10% | Сахара 21 г | Белка 5.43 г 10%

      Кокосовый Смузи «Дарквуд»

Время приготовления: 10 минут | Порций: 2