Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов. Joseph P. Turner

Поместите все ингредиенты в блендер, измельчите до однородности.

      2. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике до 2 дней.

      3. Или перелейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте на срок до 3 месяцев.

      4. Разморозьте за ночь в холодильнике, перемешайте и наслаждайтесь!

      Пищевая ценность

      Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

      Количество в одной порции

      Калорий 276.3 | Калорий из жиров (42%) 115.16 | Общее содержание жиров 13.11 г 20% | Насыщенных жиров 7.5 г 38% | Холестерина 31.69 мг 11% | Натрия 29.82 мг 1% | Калия 583.68 мг 17% | Общее содержание углеводов 37.47 г 13% | Клетчатки 4.34 г 17% | Сахара 27.43 г | Белка 4.72 г 10%

      Грушевый Пирог с Миндалем и Имбирем

Время приготовления: 45 минут | Порций: 12

      

      1 ст. л. оливкового или масла авокадо

      2 чашки универсальной муки

      1 чашка гранулированного сахара

      1 1/2 ч. л. разрыхлителя

      1 ст. л. тертого имбиря

      Щепотка соли

      1/2 чашки миндального масла (без добавок, несоленого)

      2 больших груши, нарезанных на маленькие кубики

      1/2 чашки миндаля, обжаренного и крупно порезанного

      2/3 чашки миндального молока

      1 ст. л. консервированного яблочного соуса

      

      1. Разогрейте духовку до 180°C.

      2. Смажьте форму для выпечки маслом и отставьте в сторону.

      3. В большой миске смешайте муку и все сухие ингредиенты.

      4. Добавьте в смесь миндальное масло и груши и хорошо перемешайте.

      5. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и взбейте миксером на низких оборотах до однородности.

      6. Вылейте тесто в подготовленную форму.

      7. Выпекайте пирог 30-35 минут или проверьте готовность зубочисткой.

      8. Выложите пирог на решетку и дайте полностью остыть.

      9. Нарежьте пирог и храните в герметичном контейнере.

      10. Храните в прохладном месте до 2 дней или в холодильнике до 5 дней.

      Пищевая ценность

      Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

      Количество в одной порции

      Калорий 294 | Калорий из жиров (29%) 85.7 | Общее содержание жиров 10.2 г 16% | Насыщенных жиров 0.86 г 4% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 160.12 мг 7% | Калия 230.36 мг 7% | Общее содержание углеводов 47.6 г 16% | Клетчатки 4.56 г 18% | Сахара 24.8 г | Белка 5.83 г 12%

      Веганский Киш со Шпинатом, Артишоками и Тофу

Время приготовления: 1 час 5 минут | Порций: 6

      

      2 больших тортильи (безглютеновых, если надо)

      Антипригарный спрей с оливковым маслом

      2 ст. л. оливкового масла

      1 нашинкованная маленькая луковица

      2 порубленных зубчика чеснока

      Соль и молотый перец по вкусу

      2 чашки свежего шпината

      1 чашка мягкого тофу

      4 ст. л. пищевых дрожжей

      1 ст. л. желтой горчицы

      Сок 1 лимона

      1 ч. л. свежей петрушки, мелко порубленной

      1