Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов. Joseph P. Turner

333.57 | Общее содержание жиров 39.7 г 61% | Насыщенных жиров 32.49 г 162% | Холестерина 1.16 мг <1% | Натрия 89 мг 4% | Калия 926.64 мг 26% | Общее содержание углеводов 28.8 г 10% | Клетчатки 6.1 г 24% | Сахара 9.5 г | Белка 9.2 г 18%

      Картофельные Котлеты для Завтрака

Время приготовления: 45 минут | Порций: 8

      

      700 гр тертого картофеля

      1 тертая луковица

      3 ст. л. несладкого яблочного пюре (консервированного)

      Соль и молотый черный перец для вкуса

      2 ст. л. универсальной муки

      1/2 чашки оливкового или рапсового масла для жарки

      

      1. Поместите все ингредиенты в большую емкость и перемешайте до однородности.

      2. Сформируйте из теста плоские котлетки.

      3. На среднем огне разогрейте масло в большой глубокой сковороде.

      4. Жарьте картофельные котлеты около 6-7 минут, затем переверните на другую сторону и жарьте до полной готовности.

      5. Достаньте готовые котлеты на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и полностью охладите.

      6. Выложите котлеты в один слой на противень.

      7. Заморозьте котлеты.

      8. Переложите замороженные котлеты в пакеты-грипперы и храните в морозильнике не дольше 2 недель.

      9. Разогревайте в микроволновой печи.

      Пищевая ценность

      Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

      Количество в одной порции

      Калорий 201.55 | Калорий из жиров (60%) 121.42 | Общее содержание жиров 13.74 г 21% | Насыщенных жиров 1 г 5% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 5.87 мг <1% | Калия 386.69 мг 11% | Общее содержание углеводов 18.2 г 6% | Клетчатки 2.25 г 9% | Сахара 1.5 г | Белка 2.8 г 6%

      Смузи «Морковный Пирог»

Время приготовления: 10 минут | Порций: 2

      

      2 тертых моркови

      2 чашки миндального молока

      4 ст. л. овсяных хлопьев

      1 апельсин, выдавить сок (около 1/2 чашки)

      1 ст. л. семян чиа

      3/4 ч. л. корицы

      1 ст. л. протеинового порошка (горох или соя)

      1/2 ч. л. ванильного экстракта

      

      1. Все ингредиенты смешайте до гладкой консистенции в высокоскоростном блендере.

      2. Если ваш смузи слишком густой, добавьте в него еще миндального молока.

      3. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике не дольше 2 дней.

      4. Или перелейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте не дольше, чем на 3 месяца.

      5. Разморозьте смузи, положив его на ночь в холодильник, перемешайте и наслаждайтесь!

      Пищевая ценность

      Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

      Количество в одной порции

      Калорий 191.11 | Калорий из жиров (21%) 40.41 | Общее содержание жиров 4.6 г 7% |

      Насыщенных жиров 0.59 г 3% | Холестерина 1.16 мг <1% | Натрия 76.26 мг 3% | Калия 507.62 мг 15% | Общее содержание углеводов 30.18 г 10% | Клетчатки 8 г 32% | Сахара 7.1 г | Белка 8.41 г 16%

      Морковные, Миндальные и Укропные Кексы

Время