Блюда с медом. Отсутствует

из чернослива с грецкими орехами и лимонным соком «Эдипсос»

      ✓ 50 г чернослива без косточек

      ✓ 6 очищенных грецких орехов

      ✓ 1 ч. ложка меда

      ✓ сок 1 лимона

      Чернослив замочите, затем пропустите через мясорубку с грецкими орехами. Влейте 3 стакана горячей воды с соком лимона и медом. Дайте настояться в течение 5–7 минут. Подавайте теплым.

      Суп с брокколи, сладким перцем, черными сухариками, луком, сыром и курагой «Авторский»

      ✓ ¹/₃ стакана меда

      ✓ 200 г брокколи

      ✓ 200 г кураги

      ✓ 1–2 шт. сладкого перца

      ✓ 1 шт. моркови

      ✓ 1 крупная луковица

      ✓ любой тертый сыр и соль – по вкусу

      Сладкий перец и морковь нарежьте соломкой, лук нарубите и поварите все 10 минут в подсоленной воде. Добавьте брокколи и поварите еще 7–8 минут.

      Затем положите курагу, мед, поварите еще немного, снимите с огня и дайте супу настояться. Подавайте, посыпав тертым сыром, с сухариками из черного хлеба.

      Морковный суп с имбирем, луком, лимонным соком и сливочным маслом «Пряный»

      ✓ 1 кг моркови

      ✓ 2 ст. ложки меда

      ✓ 1 луковица

      ✓ 1 ч. ложка тертого корня имбиря

      ✓ сок ¹/₂ лимона

      ✓ 75 г сливочного масла

      ✓ соль – по вкусу

      Морковь и лук измельчите. Сливочное масло разогрейте в кастрюле, положите лук и потушите до прозрачности, не давая подгореть, в течение 6 минут. Добавьте морковь и имбирь, приправьте солью и перцем. Сбрызните соком лимона, добавьте мед и все тщательно перемешайте.

      Потушите на слабом огне 10 минут, влейте 600 мл горячей воды и увеличьте огонь до максимума. Доведите до кипения, уменьшите огонь и поварите 45 минут. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

      Молочный суп с морковью «Изюмный»

      ✓ 1 л 500 мл молока

      ✓ 2 ст. ложки меда

      ✓ 6 шт. моркови средней величины

      ✓ 2 ст. ложки изюма

      Изюм тщательно промойте и на несколько минут залейте кипятком. Морковь натрите на крупной терке, смешайте с изюмом, медом и залейте все охлажденным молоком.

      Молочный суп-лапша со сливочным маслом «Незатейливый»

      ✓ 3 стакана молока

      ✓ 1 ст. ложка меда

      ✓ 50 г лапши

      ✓ 1 ч. ложка сливочного масла

      ✓ соль – по вкусу

      Лапшу сварите в подсоленном молоке до готовности, добавьте мед и сливочное масло. Подавайте теплым.

      Молочный суп с рисом и сливочным маслом «Детский»

      ✓ 3 стакана молока

      ✓ 1 ст. ложка меда

      ✓ ¹/₄ стакана риса

      ✓ 1 ч. ложка сливочного масла

      Рис тщательно промойте и сварите в молоке до готовности. В готовый суп добавьте мед и сливочное масло.

      Молочный суп с перловой крупой и сливочным маслом «Верейский»

      ✓ 3 стакана молока

      ✓ 1 ст. ложка меда

      ✓ 3 ст. ложки перловой крупы

      ✓ 1 ч. ложка сливочного масла

      Крупу сварите в воде почти до готовности, затем