Блюда из печени, почек, сердца, легкого. Самые вкусные рецепты. Отсутствует

часа – до готовности.

      Огурец и яблоко очистить от кожицы. Почки, крабовые палочки, огурец и яблоко нарезать соломкой, перемешать, соединить с рисом, заправить смесью майонеза и сметаны, выложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью.

      Салат из почек с картофелем

Ингредиенты

      Говяжьи почки – 200 г

      Картофель – 4 штуки

      Огурцы – 2 штуки

      Листья салата – 2 штуки

      Майонез – 0,5 стакана

      2 %-ный уксус – 1,5 ст. л.

      Соль по вкусу

      Почки разрезать вдоль на половинки, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2 минуты. Затем воду слить, почки промыть, залить свежей водой, посолить, вновь поставить на огонь и варить 1,5 часа – до готовности.

      Картофель очистить и отварить в подсоленной воде.

      Почки, картофель и огурцы нарезать тонкими ломтиками, перемешать, посолить, сбрызнуть уксусом, заправить майонезом, выложить в салатник и украсить листьями зеленого салата.

      Салат из почек с ветчиной

Ингредиенты

      Говяжьи почки (можно свиные) – 200 г

      Ветчина – 100 г

      Картофель – 3 штуки

      Корень сельдерея – 50 г

      Консервированный огурец – 1 штука

      Яблоко – 1 штука

      Листья салата – 2 штуки

      Майонез – 0,5 стакана

      Горчица – 1 ч. л.

      2 %-ный уксус – 1 ст. л.

      Зелень петрушки – 1 пучок

      Соль по вкусу

      Почки разрезать вдоль на половинки, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2 минуты. Затем воду слить, почки промыть, залить свежей водой, посолить, вновь поставить на огонь и варить 1,5 часа – до готовности.

      Картофель отварить в подсоленной воде.

      Почки, ветчину, картофель, сельдерей, яблоко и огурец нарезать тонкой соломкой, посолить, сбрызнуть уксусом и заправить майонезом, смешанным с горчицей. Выложить в салатник, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и украсить листьями салата.

      Салат из почек по-домашнему

Ингредиенты

      Говяжьи почки (можно свиные) – 300 г

      Картофель – 3 штуки

      Огурец (можно соленый) – 1 штука

      Яблоко – 1 штука

      Помидор – 1 штука

      Листья салата – 2 штуки

      Яйца, сваренные вкрутую, – 2 штуки

      Майонез – 0,5 стакана

      Классический кетчуп – 1 ст. л.

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Сахарная пудра – 0,5 ч. л.

      Соль по вкусу

      Почки разрезать вдоль на половинки, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2 минуты. Затем воду слить, почки промыть, залить свежей водой, посолить, вновь поставить на огонь и варить 1,5 часа – до готовности.

      Картофель отварить в подсоленной воде.

      Приготовить соус: майонез смешать с кетчупом, лимонным соком, солью и сахарной пудрой.

      Почки, картофель, яйца, яблоко и огурец нарезать тонкими ломтиками, перемешать, заправить соусом и выложить в салатник. Украсить листьями салата и дольками помидора.

      Салат из мозгов с баклажаном

Ингредиенты

      Говяжьи