Блюда из печени, почек, сердца, легкого. Самые вкусные рецепты. Отсутствует

картофель, язык, лук, яйца, сыр. Каждый из них смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

      Салат из языка с курицей

Ингредиенты

      Отварной свиной язык – 200 г

      Куриное мясо – 300 г

      Маринованные грибы (можно соленые) – 300 г

      Сметана – 0,5 стакана

      Зелень петрушки – 1 пучок

      Соль по вкусу

      Куриное мясо отварить в подсоленной воде и остудить. Нарезать вместе с языком и грибами (оставив 2 штуки для украшения) соломкой, перемешать, посолить и заправить сметаной. Выложить в салатник, посыпать мелко нарезанной зеленью и украсить ломтиками грибов.

      Салат из языка с анчоусами

Ингредиенты

      Отварной говяжий язык – 200 г

      Свекла – 1 штука

      Помидоры – 2 штуки

      Корень сельдерея – 70 г

      Листья салата – 4 штуки

      Анчоусы – 50 г

      Майонез – 1 стакан

      Соль по вкусу

      Сельдерей нарезать соломкой и припустить в подсоленной воде.

      Свеклу отварить, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.

      Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, удалить семена и нарубить мякоть маленькими кубиками.

      Язык нарезать соломкой, анчоусы измельчить, листья салата нашинковать. Соединить эти ингредиенты со свеклой и сельдереем, посолить, заправить майонезом, выложить в салатник и украсить помидорами.

      Салат из языка с курицей и шампиньонами

Ингредиенты

      Отварной говяжий язык – 300 г

      Куриное мясо – 200 г

      Шампиньоны – 150 г

      Майонез – 0,75 стакана

      Сметана – 3 ст. л.

      Лимонный сок – 1 ст. л.

      Растительное масло – 2 ст. л.

      Зелень петрушки – 1 пучок

      Соль, черный молотый перец по вкусу

      Куриное мясо отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Язык измельчить аналогичным образом.

      Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле.

      Приготовить соус: майонез взбить со сметаной, добавить лимонный сок, соль, перец, хорошо перемешать.

      Мясо, язык и грибы соединить, заправить соусом, переложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью.

      Салат из языка со свининой

Ингредиенты

      Отварной говяжий язык – 150 г

      Свинина – 150 г

      Картофель – 2 штуки

      Соленые огурцы – 2 штуки

      Маринованная свекла – 150 г

      Яйца, сваренные вкрутую, – 2 штуки

      Майонез – 0,5 стакана

      Зелень петрушки и кинзы – по 1 пучку

      Соль, черный молотый перец по вкусу

      Свинину отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой вместе с языком.

      Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы измельчить аналогичным образом.

      Свеклу натереть на крупной терке. Яичные белки нарубить.

      Приготовить соус: желтки растереть с майонезом и черным перцем.

      Все ингредиенты смешать, заправить соусом, выложить в салатник и посыпать мелко нарезанной