Более 500 самых полезных рецептов. Школа Здоровой Жизни

и можно есть.

      Грудка в панировке

      

      КБЖУ: 139 кКал, 21.4 / 3.7 / 5 Ингредиенты

      800 грамм куриного филе

      пучок шпината

      70 грамм адыгейского сыра

      1 яйцо

      3 столовые ложки овсяных отрубей

      соль, специи по вкусу

      1 луковица

      1 морковь

      2 столовые ложки томатной пасты

      примерно 150 мл. воды Приготовление

      Филе разрезать «карманом», посолить (учитывайте солёность сыра!), поперчить, добавить специи и оставить минут на 20.

      Тем временем нарезать шпинат и сыр, смешать их вместе. Этой массой нафаршировать филе. Если его распирает, заколите зубочистками.

      Взболтать яйцо. В другую тарелку высыпать отруби. Обмакиваем филе в яйцо, далее в отруби. И так пару раз.

      Обжарить на сковороде до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).

      Лук нарезать, морковь натереть и обжарить на сковороде. Добавить томатную пасту, немного соли, воду и протушить 5-7 минут.

      Филе выложить в форму для запекания, залить «подливкой» и отправить в духовку на 25 минут при 180 °C.

      Грудка с баклажанами и сыром

      

      КБЖУ: 120 кКал, 19 / 3.3 / 5.5 Ингредиенты

      600 грамм куриного филе (или индейки)

      1 маленький белый баклажан или 1/2 большого

      1 болгарский перец

      70 грамм сыра

      1 столовая ложка сметаны/натур.йогурта

      1 помидор

      1/2 чайной ложки горчицы

      соль, перец Приготовление

      Баклажаны и перец режем, обжариваем на капле масла. Трём сыр, добавляем обжаренные овощи и сметану/йогурт. Солим, перчим, перемешиваем. Помидор режем кольцами, выкладываем на дно посуды для запекания. Сверху – филе, делаем в нем надрезы в виде «лодочек», солим, смазываем горчицей, заполняем подготовленной массой из сыра и овощей. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 35-40 минут.

      Грудка с сыром

      

      КБЖУ: 119 кКал, 20.1 / 3.2 / 13 Ингредиенты

      250 грамм куриной грудки

      30 грамм адыгейского сыра

      1 помидор

      соль, специи

      1 столовая ложка кефира (1%) Приготовление

      Грудку залить кефиром и оставить на пару часов.

      Сыр и помидор нарезать кусочками.

      В грудке сделать надрезы, туда поместить сыр с помидором. Посолить, добавить специи и запекать в духовке примерно 40 минут при 180 градусах.

      Сначала накрыть фольгой, а за 5-7 минут до готовности открыть и дать чуть-чуть подрумяниться.

      Грудка с фетой

      

      КБЖУ: 160 кКал, 26 / 5.2 / 0.3 Ингредиенты

      300 грамм куриного филе

      50-70 грамм сыра Фета

      зелень

      специи

      Приготовление

      Берем куриное филе, обваливаем в специях, делаем в нем надрез в виде "кармана". Сыр разминаем вилкой, добавляем нарубленную зелень и черный перец. Перемешиваем и этой массой фаршируем грудку.

      Заворачиваем в пергамент для