Более 500 самых полезных рецептов. Школа Здоровой Жизни
Читать онлайн.| Название | Более 500 самых полезных рецептов |
|---|---|
| Автор произведения | Школа Здоровой Жизни |
| Жанр | Кулинария |
| Серия | |
| Издательство | Кулинария |
| Год выпуска | 2018 |
| isbn |
Ингредиенты для теста
100 грамм творога
60 грамм овсяных отрубей, смолотых в муку
50 грамм пшеничных отрубей, смолотых в муку
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 яичный желток
Ингредиенты для начинки
150 грамм творога
1 яичный белок
ваниль
подсластитель по вкусу
Приготовление
Тесто: в творог (100 грамм) постепенно добавляем муку из отрубей и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое и эластичное.
Начинка: все ингредиенты соединяем. Отщипываем небольшой кусочек теста, раскатываем и вырезаем круг (стаканом). На одну половинку выкладываем начинку, второй закрываем. Можно "защипать" в виде вареника. Смазываем желтком и отправляем выпекаться в духовке примерно на 25 минут при 180 градусах.
Сырники с отрубями
КБЖУ: 142 кКал, 17.4 / 6.6 / 2.9 Ингредиенты
1 яйцо
250 грамм творога из брикетов
2 столовые ложки овсяных отрубей
1/2 чайной ложки разрыхлителя
подсластитель по вкусу
ванилин на кончике ножа Приготовление
Яйцо взбить с подсластителем. Добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
Жарить сырники на сковородке с антипригарным покрытием, под крышкой. Предварительно можно ее смазать несколькими каплями растительного масла. Тесто выкладывать ложкой.
Творожный десерт
КБЖУ: 75 кКал, 10.3 / 2.5 / 2.5 Ингредиенты для фруктового слоя
100 миллилитров воды
Сок концентрированный вишневый до нужного цвета
1 чайная ложка агар-агара
подсластитель по вкусу
Ингредиенты для творожного слоя
200 миллилитров жидкого молока
200 грамм творога из брикетов
2 чайной ложки агар-агара
подсластитель по вкусу
Приготовление
Готовим "фруктовый" слой: все ингредиенты смешиваем, ставим на огонь и варим 2-3 мин.
Разливаем по формам. Если использовать маленькие для маффинов, получается 7 шт. Отправляем остывать и застывать.
Готовим творожный слой: в молоко добавляем подсластитель и агар. Варим 2-3 мин.
Творог взбиваем блендером. Молочную массу добавляем тонкой струйкой и еще немного взбиваем.
Выливаем на застывший фруктовый слой и опять отправляем в холодильник застывать.
Творожный десерт (2)
КБЖУ: 88 кКал, 10.1 / 3.3 / 4.4 Ингредиенты
150 грамм творога
200 грамм йогурта
150 миллилитров жидкого молока
15 грамм желатина
подсластитель по вкусу
Приготовление
Желатин растворить в молоке и оставить на 10-15 минут «набухать». Творог перемешиваем с подсластителем, немного растирая. Но не взбивайте блендером, пусть будут небольшие крупинки.
Добавляем йогурт. Перемешиваем до однородности.
Желатин