Опасные секреты сахара крови. Как углеводы управляют твоим здоровьем. Сергей Саади

на наиболее приемлемом в данных условиях уровне.

      Все сложнее, чем вы думали, не правда ли?

      Быстрое уменьшение количества жира в организме и связанные с этим изменения, такие как снижение уровня гормона адипонектина, дестабилизация митохондрий, нарушение круговорота микроэлементов и высвобождение токсичных веществ из жира, могут негативно повлиять на различные средовые и ферментативные системы организма и привести к тяжелым адаптационным нарушениям, которые еще больше затрудняют сжигание жира.

      Существует два типа биохимических циклов: быстрый и медленный. Они различаются по скорости и эффективности поддержания функций организма. Большинство жизненно важных процессов – получение энергии, регулирование широкого спектра функций – зависит от медленной биохимии. Как только начинает активизироваться быстрый каскад, это сигнал для организма действовать быстро, очень быстро, потому что что-то может угрожать жизни!

      Так происходит, например, с двухнедельным марафоном похудения, во время которого мы пытаемся сбросить 10 килограммов веса. Наш умный организм считает, что стабильное равновесие (читай: наш нынешний избыточный вес) находится под угрозой, и делает все возможное, чтобы пережить этот временный стресс (голодание) и затем вернуться в стабильное состояние (читай: снова набрать избыточный вес). Также, считает он, разумно набрать несколько килограммов на всякий случай, если подобное повторится.

      Частые приступы сильного голода, усталость и пассивность, нарушения сна, потеря интереса, сухость кожи и ломкость волос, постоянные простуды и другие проблемы со здоровьем могут быть результатом стресса, вызванного экстремальными методами похудения. Такие способы снижения веса нарушают баланс в организме и могут привести к различным долгосрочным последствиям.

      Если попытаться взглянуть на избыточный вес и ожирение более объективно – оставив в стороне субъективные психологические факторы и эстетику, – то люди с избыточным весом должны воспринимать свое ожирение как защитный механизм, помогающий им выживать и справляться со стрессом. Отказ от этой защиты может негативно сказаться на здоровье и функционировании организма.

      Поверьте, жир играет важную роль в вашем организме! Без него все было бы еще хуже. Вам нужно обратить внимание на общее состояние организма и устранить первопричины, а не концентрироваться только на лишнем жире и желании похудеть.

      Как определяется избыточный вес?

      Избыточный вес и ожирение не имеют специфических симптомов. Врач может поставить диагноз избыточного веса и ожирения только на основании вашей истории болезни и высокого индекса массы тела (ИМТ).

      ИМТ = ваш вес в килограммах / ваш рост в метрах²

      Таким образом, ИМТ – это показатель лишнего веса, основанный на соотношении веса и роста. Например, ИМТ человека ростом 170 см и весом 65 кг составляет 65: (1,7 ×