Party eldhús Ahoy. Bernhard Long

ofni rör, Stove (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Valrofinn 3 Set) sem. 10 mínútur þar til gullinn brúnn bakið.

      hreint salat í vatni og holræsi vel. Salat, edik og 3 msk olía blanda, árstíð með salti og pipar. Undirbúningur Samosa og salat í skeljum og elda strax.

Skinku og osti dumplings

      þjónar 4

      70 grömm valhnetur

      3 sneiðar af reyktum skinku

      100 grömm af Roquefort osti

      3 stilkar steinselja

      100 grömm af sýrðum rjóma

      Salt og ferskur jörð pipar

      2 matskeiðar smjör

      4 sneiðar (25 grömm) eða Yufka- Filo deig (svo að. 30 x 31 cm)

      3-4 græn lauf salat

      lauk auður verkað pappír

      Undirbúningur röð

      Hnetur steiktu á pönnu án olíu. Fjarlægja, látið kólna og höggva. Skerið skinkuna í þunnar stuttar ræmur. Roquefort crumble. hreint steinselja í vatni, hrist þurr og fínt höggva lauf. Blandið ostur og sýrðum rjóma. Hnetur, steinselja og skinku viðurkenna og blandað vel. Kryddið með pipar og smá salti.

      Smjör í litlum pott, brætt Cauldron. Rice pappír bursta með smjöri og skipta þversum í 4 ræmur. Í hverju tilviki vinstra horninu sem. Bæta við 1 matskeið skinku fylling. Vinstri Corner skola leggið langhlið þannig að þríhyrningur. Triangle til enda frekar falt skola.

      Lagning Lokið þríhyrninga á a lína klára ræktun bakstur bakki og bursta með smjöri aftur. Í upphitun, Forhita ofni rör, Stove (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Valrofinn 3 Set) sem. 10 mínútur brúnt baka. Turn eftir helmingi bakstur tíma.

      hreint salat í vatni og hrista þurr. Undirbúningur dumplings á salati laufum og elda strax.

Filo sætabrauð poka með hakk og chili Sauerkraut

      þjónar 4

      1 lítill laukur

      2 hvítlauksgeirar

      1 msk ólífuolía

      400 grömm af hökkuðu kjöti

      Salt og ferskur jörð pipar

      1 klípa af kanil

      1 dós (580 ml) Sauerkraut

      1 msk hunang

      4 msk chilli flögur

      1 pakki (250 g) strudel deigið Filo- eða yufka deigið

      1 egg (stærð M)

      170 grömm af rjóma rjóma

      Grease bakstur lak (eða tilbúin skera bökunarpappír)

      Undirbúningur röð

      Laukur afhýða, skera í tvennt og skera í ræmur. Peel hvítlauk og lauslega sneið. Olía upphitun. Fry Hack fjórar mínútur crumbly. Eftir tvær mínútur að bæta við hvítlauk og lauk. Kryddið með salti, pipar og kanil. Drain Sauerkraut vel í colander og kreista létt. Kryddið með hunangi og chili.

      Blöð af deigi Unroll og skera í fjórðunga. Það fer taka tvö dagbók ársfjórðungi og hrífa í síðu með prótein, bætast og fylla hvert með matskeið hakk og einni matskeið af súrkáli. Blöð af deigi til að mynda vasa og "lokun" varlega kreista. Lagning juxtaposition á smurða bakstur lak.

      Í upphitun, Forhita ofni rör, Stove (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Valrofinn 3) Setja baka í tíu mínútur stökku. Undirbúningur á plötum með sýrðum rjóma.

Pizza deigið töskur með tómat og mozzarella salat

      þjónar 4

      100 grömm af Gouda ostur

      1 lítill grænn laukur

      1 fénað blóðberg

      1 kjúklingur flök (svo við. 200 grömm)

      1 tsk olía

      Salt og ferskur jörð pipar

      1 pakki (400 g) ferskur blaði pizza deigið (deigið með ólífuolíu, tilbúinn til baka velti rétthyrndum á tilbúinn auður pappír parchment; 37 x 25 cm; kæli)

      4 tómatar

      125 grömm af mozzarella osti

      1 msk ólífuolía

      1 tsk balsamic edik

      3 stilkar Basil

      lauk auður verkað pappír

      Undirbúningur röð

      Lauchzwiebel hreint vatn, hrista þurrt og skera á ská í þunnar hringi. Thyme hreint vatn, hrista þurr og höggva fínt. hreint kjöt í vatni, klappa þurr og skera í litla bita. skera í litla teninga Gouda. Olía hita á pönnu, flök teningur yfir háum hita svo þar segir. sauté 5 mínútur um. Fljótlega mitanbraten lokum scallion og blóðberg, árstíð með salti og pipar. Fjarlægja úr pönnu og látið kólna.

      Unroll pizza deig á floured vinnusvæði og fjarlægja lokið autt parchment pappír. Með bak við deigið-gildru (13 cm í þvermál) skera út 6 hringi og the hvíla af the deigið hnoðið og rúlla út aftur og skera út 2 fleiri hringi. setja 1 hringrás í málinu, í miðju svo. 1 msk hakkað kjöt og svo. Bæta við 1 tsk af Gouda teningar. Þjappa gildru og setja sætabrauð á lína ljúka uppskera bökunarplötu. Endurtakið með eftir hringi eins og heilbrigður. Í upphitun, Forhita ofni rör, Stove (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Valrofinn 3 Set) sem. Bakið í 15 mínútur.

      Clean tómatar í vatni, þurrka þurr, fjórðu og skera út algerlega. Tomato kvoða skera í litla bita. Teningar mozzarella fínt og bæta við tómötum. Hellið olíu og edik og árstíð með salti og pipar. hreint Basil í vatni, hrist þurr, skera í þunnar ræmur og bæta við tómötum og mozzarella salat. Töskur út úr ofninum rör, taka elda helluborð. Undirbúningur 2 vasar með tómötum og mozzarella salat á plötum.

Kartöflu og sauerkraut pierogi

      Innihaldsefni fyrir 12 stykki

      1,25 kg floury kartöflur

      1 msk sólblómaolía

      100 grömm af hægelduðum hráefni skinku

      3 miðlungs laukur

      3 matskeiðar tómatmauk

      1 dós (580 ml) Sauerkraut

      Salt og ferskur jörð pipar

      jörð kúmen

      þannig að. 1 matskeið sykur

      100 grömm af hveiti

      100 grömm semolina

      1 egg (stærð M)

      1 egg eggjarauða (stærð M)

      2 matskeiðar mjólk

      1 lítið búnt af graslauk

      200 grömm af sýrðum rjóma

      Hveiti fyrir vinnusvæði

      lauk auður verkað pappír

      Undirbúningur röð

      Peel