Розничный персонал от А до Я. В. Н. Бабковская

      Розничные бизнес-процессы

      Бизнес-процесс – это комплекс последовательных мероприятий и (или) действий, тесно связанных между собой, цель которых заключается в достижении определенных результатов. В рамках розницы – конечным результатом будет удовлетворение потребностей клиента.

      Четко выделенные и описанные бизнес-процессы позволяют регламентировать и оптимизировать деятельность розницы в целом, а также способствуют достижению положительных финансовых результатов.

      К бизнес-процессам работы магазина относится следующая деятельность:

      • Закупка товара (состоит из мониторинга и выбора поставщиков, заключения договорных отношений, контроля сроков и качества поставок);

      • Логистика (доставка) товара;

      • Хранение товара в складском помещении (включает в себя приемку и оприходование товара, обеспечение сохранности);

      • Передача товара в торговый зал (состоит не только из фактического перемещения в торговый зал, но и из документального перемещения в базе, выкладки товара (мерчендайзинга), оформления акционных позиций, также сохранности товара);

      • Рекламное сопровождение (это планирование и организация рекламных компаний);

      • Реализация товара (это определение способов оплаты товаров, работа кассовой зоны);

      • Постпродажное совпровождение (это, как правило, обмен, ремонт или возврат товара).

      Кроме вышеперечисленных бизнес-процессов, не стоит забывать и об организации контроля и учета товаров и денежных средств, о маркетинге и рекламе, благодаря которым продвижение товара и происходит, а также о подборе и обучении персонала. Все это не менее важные бизнес-процессы, без которых успешная деятельность розницы невозможна.

      Любой бизнес-процесс можно описать, представив его в текстовом, графическом, либо в табличном варианте.

      Оформленный бизнес-процесс дает возможность увидеть саму структуру процесса:

      – его вход и выход,

      – ответственное лицо (лиц),

      – срок выполнения,

      – последовательность действий (с указанием документов, регламентирующих эту деятельность).

      Порой и сами регламентирующие документы являются процессными, как например, «Регламент по подбору персонала». В нем прописывается весь бизнес-процесс, начиная от поиска сотрудника и заканчивая его трудоустройством (в данном бизнес-процессе входом будет являться заявка на подбор, а выходом прием сотрудника на работу). Его мы рассмотрим позже.

      Закупки

      Закупки – это приобретение товаров в большом количестве, как на внутреннем, так и на внешнем рынке для дальнейшей реализации (продажи, перепродажи). Суть любой закупки в рознице сводится к тому, чтобы закупленный товар (на собственные или заемные средства) превратить в деньги, получив от процесса реализации оптимальную прибыль.

      Если процесс закупки товаров организован правильно, это