Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров. Сборник рецептов

яблок, 60 г грецких орехов, 30 г изюма, ¹/₂ лимона.

      ✓ способ приготовления

      Яблоки вымыть, удалить сердцевину и натереть на крупной терке вместе с кожицей. Смешать с молотыми орехами, изюмом и натертой лимонной цедрой.

      Салат из яблок и огурцов

      ✓ ингредиенты

      100 г яблок, 60 г огурцов или помидоров, 20 г репчатого лука, 50 мл простокваши (сметаны), зелень укропа и петрушки.

      ✓ способ приготовления

      1. К нарезанным мелкими кубиками огурцам добавить натертые яблоки. Размешать салат и заправить простоквашей, взбитой с мелко нарезанной зеленью.

      2. Вместо огурцов для салата можно взять помидоры.

      Салат из яблок, апельсинов и бананов

      ✓ ингредиенты

      100 г яблок, 100 г апельсинов, 50 г бананов, ¹/₂ лимона, 20 г грецких орехов.

      ✓ способ приготовления

      1. Вымытые яблоки нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Полить лимонным соком.

      2. Добавить апельсины и бананы, нарезанные мелкими кусочками. Посыпать салат молотыми орехами.

      Салат из яблок и дыни

      ✓ ингредиенты

      100 г яблок, 100 г дыни, 50 г помидоров, ¹/₂ лимона, 20 г молотых грецких орехов, мед.

      ✓ способ приготовления

      1. Яблоки нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и полить по вкусу медом.

      2. Добавить дыню, нарезанную небольшими кубиками. Посыпать салат орехами и украсить дольками помидоров.

      Салат из яблок, огурцов и дыни

      ✓ ингредиенты

      100 г яблок, 100 г огурцов, 50 г дыни, 20 г молотых грецких орехов, ¹/₂ лимона, мед.

      ✓ способ приготовления

      1. Яблоки нарезать, сбрызнуть лимонным соком и полить медом. Огурцы вымыть и нарезать кусочками толщиной 5–6 мм. Дыню нарезать маленькими кубиками.

      2. Смешать все и посыпать орехами.

      Салат из яблок и помидоров

      ✓ ингредиенты

      100 г яблок, 100 г помидоров, 50 г огурцов, ¹/₂ лимона, 20 г очищенных грецких орехов, мед.

      ✓ способ приготовления

      Яблоки вместе с кожицей натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и полить медом. Добавить помидоры, нарезанные небольшими кусочками. Посыпать салат молотыми орехами.

      Салат из дыни и арбуза

      ✓ ингредиенты

      80 г дыни, 80 г арбуза, по 50 г слив и винограда, 30 г меда.

      ✓ способ приготовления

      1. Дыню и арбуз очистить от корки и нарезать на мелкие кубики. Добавить нарезанные сливы и виноград.

      2. Разложить все на тарелке и полить медом.

      Осенний фруктовый салат

      ✓ ингредиенты

      60 г яблок, по 40 г груш, слив и винограда, 30 г грецких орехов, 30 г меда.

      ✓ способ приготовления

      Вымытые и нарезанные фрукты смешать с виноградом и подавать на стол, полив медом и посыпав молотыми орехами.

      Фруктовый салат с орехами

      ✓ ингредиенты

      80 г арбуза, 80 г