Biohaking Cuisine. Эл Ли

5 г

      🔥 Фишка: Успокаивает перед сном, улучшает настроение.

      🥤 Смузи для мозга "Нейро-заряд"

      📌 Эффект: улучшает память, концентрацию, снижает воспаление.

      ✅ Ингредиенты:

      1 стакан миндального молока.

      ½ авокадо (полезные жиры для мозга).

      1 ст. ложка льняных семян (омега-3 и антиоксиданты).

      ½ стакана черники (улучшает когнитивные функции).

      1 ч. ложка кокосового масла.

      1 ч. ложка какао (повышает уровень дофамина).

      🔹 Приготовление:

      Все ингредиенты взбей в блендере.

      📊 КБЖУ (на порцию):

      Калории: ~320 ккал

      Белки: 6 г

      Жиры: 25 г

      Углеводы: 15 г

      🔥 Фишка: Идеально перед работой или учёбой.

      🍫 Домашние протеиновые батончики (без сахара)

      📌 Эффект: даёт энергию без скачков сахара, идеально для перекуса.

      ✅ Ингредиенты:

      100 г миндаля.

      50 г кокосовой стружки.

      2 ст. ложки какао.

      1 мерная ложка протеина (ванильный или шоколадный).

      2 ст. ложки кокосового масла.

      1 ст. ложка эритритола.

      🔹 Приготовление:

      Измельчи орехи в блендере.

      Добавь остальные ингредиенты и сформируй батончики.

      Охлади в холодильнике 30 минут.

      📊 КБЖУ (на 1 батончик):

      Калории: ~180 ккал

      Белки: 10 г

      Жиры: 12 г

      Углеводы: 5 г

      🔥 Фишка: Можно брать с собой на работу или в спортзал.

      🥑 Кето-маффины с миндальной мукой

      📌 Эффект: низкоуглеводный десерт, не вызывает скачков сахара.

      ✅ Ингредиенты:

      100 г миндальной муки.

      2 яйца.

      2 ст. ложки кокосового масла.

      1 ч. ложка разрыхлителя.

      1 ст. ложка какао (по желанию).

      1 ст. ложка эритритола.

      🔹 Приготовление:

      Смешай все ингредиенты, разлей в формочки.

      Запекай при 180°C 15 минут.

      📊 КБЖУ (на 1 маффин):

      Калории: ~150 ккал

      Белки: 6 г

      Жиры: 12 г

      Углеводы: 3 г

      🔥 Фишка: Идеально с чашкой кофе утром.

      🥑 Авокадо-брауни (кето, без сахара)

      📌 Эффект: полезный десерт без глютена и сахара, даёт энергию.

      ✅ Ингредиенты:

      1 авокадо.

      2 яйца.

      50 г какао.

      2 ст. ложки кокосового масла.

      1 ч. ложка разрыхлителя.

      1 ст. ложка эритритола.

      🔹 Приготовление:

      Взбей все ингредиенты в блендере.

      Выпекай при 180°C 20 минут.

      📊 КБЖУ (на 1 кусочек):

      Калории: ~170 ккал

      Белки: 5 г

      Жиры: 14 г

      Углеводы: 3 г

      🔥 Фишка: Полностью кето-дружественный десерт.

      🦾 Антивозрастные блюда (Anti-aging)

      📌 Эффект: замедление старения, улучшение кожи, защита от воспалений.

      🥗 Салат "ДНК-защита" с ферментированными овощами и семенами чиа

      ✅ Ингредиенты:

      100 г квашеной капусты (пробиотики для микробиома).

      ½ авокадо (мононенасыщенные жиры).

      1 ст. ложка семян