Biohaking Cuisine. Эл Ли

энергии! 🚀

      🍳 Кето-завтрак: яйца пашот с авокадо и семенами чиа

      📌 На 1 порцию

      Калории: ~450 ккал

      Белки: 20 г

      Жиры: 38 г

      Углеводы: 5 г

      🔥 Фишка: Отличное соотношение Б/Ж/У для кето-диеты.

      📌 Эффект: энергия, насыщение без скачков сахара.

      ✅ Ингредиенты:

      2 яйца.

      ½ авокадо.

      1 ч. ложка семян чиа.

      1 ст. ложка оливкового масла extra virgin.

      Морская соль, перец.

      🔹 Приготовление:

      Яйца разбей в кипящую воду с уксусом и вари 3-4 минуты.

      Выложи на тарелку с авокадо, посыпь семенами чиа.

      Полей оливковым маслом, добавь соль и перец.

      🥗Антиоксидантный салат с дикарём (лосось, шпинат, ягоды)

      📌 На 1 порцию

      Калории: ~520 ккал

      Белки: 35 г

      Жиры: 35 г

      Углеводы: 12 г

      🔥 Фишка: Богат Омега-3 и антиоксидантами.

      📌 Эффект: защита клеток, поддержка мозга.

      ✅ Ингредиенты:

      150 г дикого лосося.

      100 г шпината.

      50 г черники или граната.

      1 ст. ложка льняного масла.

      1 ст. ложка грецких орехов.

      Лимонный сок и гималайская соль.

      🔹 Приготовление:

      Обжарь лосося или запеки 10 минут при 180°C.

      Выложи на шпинат, добавь ягоды и орехи.

      Заправь лимоном и маслом.

      🍵 "Золотое молоко" с куркумой (вечерний ритуал)

      📌 На 1 порцию

      Калории: ~150 ккал

      Белки: 2 г

      Жиры: 14 г

      Углеводы: 3 г

      🔥 Фишка: Успокаивает нервную систему и улучшает сон.

      📌 Эффект: антистресс, детокс, восстановление.

      ✅ Ингредиенты:

      250 мл кокосового или миндального молока.

      ½ ч. ложки куркумы.

      ½ ч. ложки корицы.

      Щепотка чёрного перца (усиливает эффект куркумы).

      1 ч. ложка кокосового масла.

      🔹 Приготовление:

      Подогрей молоко (не кипяти).

      Добавь специи и масло, размешай.

      Пей перед сном для глубокого отдыха.

      🥑 Кето-десерт: Чиа-пудинг с кокосовым молоком

      📌 На 1 порцию

      Калории: ~320 ккал

      Белки: 6 г

      Жиры: 26 г

      Углеводы: 12 г (из них 9 г клетчатки)

      🔥 Фишка: Отлично для пищеварения и кишечника.

      📌 Эффект: полезный жиры, клетчатка, поддержка кишечника.

      ✅ Ингредиенты:

      200 мл кокосового молока.

      2 ст. ложки семян чиа.

      Ваниль, корица, немного эритритола.

      Ягоды для украшения.

      🔹 Приготовление:

      Перемешай всё в банке, оставь в холодильнике на 4 часа.

      Перед подачей укрась ягодами.

      🧠 Завтрак для мозга: Омлет с авокадо и грецкими орехами

      📌 Эффект: ясность ума, концентрация, стабильная энергия.

      ✅ Ингредиенты:

      2 яйца (источник холина – важного для мозга).

      ½ авокадо (полезные жиры для нервной системы).

      1 ст. ложка грецких орехов (омега-3 и антиоксиданты).

      1 ч. ложка топлёного масла гхи.

      Щепотка