Питание для здоровья. Главная книга по питанию. Владлен Александрович Вертлужный

и суставов на предмет нарушений, а когда появляются боли, то тут уже и проверять нечего, там точно есть повреждения, разрывы и растяжения.

      Питание должно быть для здоровья, а не для увеличения мышечной массы, так как, однажды получив ту или иную травму, вы явно будете думать не о тренировках, а получите вы её в 80% случаев из-за неправильного питания, а не из-за неправильной техники. Люди часто совершают ошибки в технике, но не все травмируются, а вот плохое питание ошибок не прощает. Просто организм терпит, увеличивается его износ и в один прекрасный момент даже при правильной технике организм ломается или ломается его часть, и тут ставится точка на тренировках или на спортивной карьере. Как ни крути, всё упирается в питание.

      Сколько бы книг по спортивному питанию вы бы ни изучили, главное, надо понимать, насколько организм разрушается во время тренировки, и насколько он способен восстановиться за время отдыха, которое ему отведено. На самом деле тема достаточно глубокая, и разговаривать можно достаточно долго, но ваше здоровье в ваших руках. И пока оно у вас есть, берегите его.

      Раздел 1.2 Нюансы питания

      1.2.1 О питании

      Что человек знает о питании? Только то, что оно ему нравится, и то, что именно так питается его семья, а если появятся боли в теле или животе, то сходит к врачу и примет таблетку. На этом знания его о питании заканчиваются. Если человек начнёт говорить о том, что он знает о существовании витаминов, минералов, макро- и микроэлементов, то дальше перечисления этих веществ дело не пойдёт, так как о них глубже не знает 99,9% населения. Незначительными знаниями владеют химики и биохимики, которые, кстати, при наличии «фундаментальных» знаний никогда не были и никогда не станут долгожителями, так как их знания придуманы людьми и часто очень сильно разнятся с природой и здравым смыслом. Начнём даже с того, что ни один химик или биохимик не может объяснить причины долгожительства.

      Желая затронуть тему еды, я понимаю, что питание человека должно основываться на том, что нужно организму, и никак не на том, что нужно мозгу для удовлетворения чувства насыщения. Это разные вещи. Часто человек пребывает в иллюзии того, что кушает здоровую и полезную пищу. Ведь то, что он кушает, выбирает из своих вкусовых предпочтений и возможности заплатить за них. Человек зависим от продуктов питания, и часто желудок диктует ему, когда кушать, что и сколько. И это плохо, ведь посмотрите сами, на каком уровне находятся желудок и мозг человека относительно вертикального положения тела. Однако для человека важнее то, что хочет желудок, чем то, что нужно на самом деле.

      Само слово «питание», о котором мы можем услышать на каждом углу, должно быть понято правильно, и только тогда мы получим от этого результат. Слово «питание» – это не совсем то питание, которым мы обеспечиваем себя. Оно должно исходить из понимания, что из того, что положил человек себе в рот, смогут взять себе организм и конкретная клетка. Из того вкусного и вредного питания клетка