Kesäkeittiö. Bernhard Long

      24 kuoppainen vihreitä oliiveja

      Suolaa ja rouhittua pippuria värikäs

      75 grammaa smetanaa

      1 rkl hunajaa

      2 rkl karkea sinappi

      12 puinen vartaat

      Valmiste sekvenssi

      Revi juusto 24 kuutioiksi. Tomaatit hajoavat kahteen osaan. Vaihtoehtoisesti jumissa juusto kuutiot, oliiveja ja tomaattia vartaissa ja mausta värillinen pippurilla.

      Sekoita dip smetanaa, hunajaa ja sinappi ja mausta suolalla. Tarjoile vartaat ja smetanaa ja tuoda pöytään.

Tandoori kana Bacon vartaat salaattia

      Palvelee 4 ateriaa

      1-2 tl Tandooripulver

      1 rkl täysmaitoa jogurtti

      400 grammaa kanafilee

      1 pieni punasipuli

      1 iso tomaatti

      1/2 pieni keltainen paprika

      2 Vauvan Romans salaatit

      4 viipaletta pekonia

      2 rkl öljyä

      4 rkl salaatinkastike Basilico

      Suolaa ja rouhittua pippuria

      1 ripaus sokeria

      8 puinen vartaat

      Valmiste sekvenssi

      Tandooripulver ja jogurtti sekoitetaan. Puhdas kanafilee vedessä, kuivaa ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuutioiksi kana ja tandoori sekoitetaan ja seurustella niin. 30 minuuttia chill.

      Sipuli kuori ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Puhdas tomaatti veteen, puhdas ja leikkaa ne ohuet sarakkeisiin. Puhdista paprikat, pilko vedenalainen pesu ja nauhoina. Puhdas salaattia, pestä ja murskaa veden alla lehdet suikaleiksi.

      Jauheliha pekoni viipaleet 4-5 kappaletta. Levittää kuutioiksi kana ja pekoni kappaletta 8 vartaat. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista vartaat siinä Käytä 6-8 minuuttia.

      Sekoita salaatti, vihannekset ja salaatinkastike kulhoon ja mausta suolalla, pippurilla ja sokeri. Järjestä salaattia ja vartaat lasit ja tuoda pöytään.

Mozzarella Caprese vartaat

      Ainekset 20 vartaat

      20 keltainen kirsikkatomaatteja

      20 punainen kirsikkatomaatteja

      5 viipaletta Parman kinkun (50 grammaa)

      5 viipaletta fenkoli salamia (25 grammaa)

      2 pakkausta mozzarellaa pallot (150 grammaa = 20)

      1 rkl oliiviöljyä

      1 tl karkeaa merisuolaa

      karkea pippuria

      20 puinen vartaat

      Valmiste sekvenssi

      Kunnollisia tomaatteja, hiero veden alla pesu ja kuivaus. Pitkin jauheliha kinkku viipaleiksi ja salamia viipaleet kahtia. Valuta mozzarella pallot ja anna kuivua.

      Kääri 1/4 mozzarella pallot kinkulla ja 1/4 pallot salamia. Puhdas basilika veteen, ravista kuiva ja nyppiä lähtee varret. Vartaat leikata.

      Vartaat vuorotellen asentavat 2 per mozzarella pallot, 2 tomaattia ja basilikaa. Tarjoile lautaselle oliiviöljyä ja muutama tippa sitä. Mausta karkeaa suolaa ja pippuria.

Hoeing ja katkarapuja sauvat Aasian kurkkusalaatti

      Ainekset 4-6 ateriaa

      2 isoa kurkut

      1 / 2-1 chili (z. B. Punainen)

      6 rkl valkoviinietikkaa

      Suolaa ja rouhittua pippuria

      1 ripaus sokeria

      9 rkl öljyä

      1 sipuli

      250 grammaa sekoitettu Hack

      1 munankeltuainen tai 1 rkl rahka

      1 rkl korppujauhoja

      1 hyppysellinen curry

      12 Keittiö päättynyt raaka katkarapu (niin. 250 grammaa)

      1/2 nippu / potti korianteri

      12 puinen vartaat

      Valmiste sekvenssi

      Puhdas kurkku veteen, leikkaa 6 ohuiksi viipaleiksi, laita sivuun. Jäljellä kuori, noppaa. Chili puhdas, murskata veden alla Pese ja hienoksi. Inkivääri kuori, hienoksi silputa. Sekoita kaikki etikalla, suolalla, pippurilla, 1 ripaus sokeria ja 6 rkl öljyä.

      Kuori sipuli, silppua. Vaivaa Hack, keltuaiset ja korppujauhoja. Mausta suolalla, pippurilla ja 1 ripaus curry. 12 pieniä palloja muodostavat. 2 rkl kuumaa öljyä ympäri niin. Ruskistaa 6 minuuttia. Anna kuivua paperipyyhkeitä.

      Katkarapuja takaisin leikata pituussuunnassa. Poistaa tumma suolistossa. Pat katkarapuja vedenalainen pesu ja kuiva. 1 rkl kuumaa öljyä, kun kytket niin. Kuullota 4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

      Puhdas korianteria veteen, keuhkoja. 6 vartaat per 2 lihapullia, jotkut korianteri ja 1 viipale kurkku, juuttunut muut 2 kunkin katkarapuja. Nosta jäljellä korianteri joukossa kurkkusalaatti. Kaikki lasit ja koristele tuoda pöytään.

Hackspießchen Tomaatti Mozzarella

      Ainekset 6-8 aterioita

      1 viipale paahtoleipää

      1 pieni sipuli

      500 grammaa sekoitettu jauhelihaa

      1 muna (koko M)

      1 rkl tomaattipyrettä

      Suolaa ja mustapippuria

      2 rkl öljyä

      1 kuppi (150 grammaa) mini-mozzarella pallot

      200 grammaa kirsikkatomaatteja

      1 nippu basilikaa

      Puinen vartaat

      Valmiste sekvenssi

      Toast liota kylmässä vedessä. Kuori sipuli ja silppua hienoksi. Ilmaista leipää hyvin. Vaivaa Hack, sipuli, kananmuna ja tomaattipyree. Mausta suolalla ja pippurilla.

      Jauheliha pieniksi pyöreä palloja muotoja. Kuumenna öljy paistinpannussa, paista pyöreä pallot kaksi ateriaa kun käännät 6-8 minuuttia. Kuiva paperipyyhkeitä ja anna jäähtyä.

      Anna kuivua mozzarellaa. Puhdas tomaatit ja basilika vedessä, kuivaa. Vaihtoehtoisesti lihapullia, mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa juuttunut pieni vartaat. Tarjoile leivän.

Meloni ja kinkku kebab

      Ainekset 8 vartaat

      4 oksaa minttu

      1/2 hunajameloni

      Cantaloupemelonia 1

      16 viipaletta Parman kinkun

      50 grammaa valkoista balsamico kerma

      8 puinen vartaat

      Valmiste sekvenssi

      Puhdas minttu vedessä, kuivaa ja katkomaan lehtiä. Jauheliha koko meloni kahtia. Poistaa siemenet. Melon puolikkaat kussakin 8 sarakkeet murskata. Crush hunaja meloni viipaleet vuoasta ja leikkaa ne neljään osaan sille kulhoon ratkaista kahdesta sanasta.

      Melonia