Kesäkeittiö. Bernhard Long

paistinpannu

      Valmiste sekvenssi

      Suklaa hakata karkeaksi. Kerma lämmin, poistaa lämpöä ja sulaa suklaata siinä. Sulata voi. Maito, jauhot ja voita Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Sekoita muna. Taikina niin. Mahdollistavat turvota 15 minuuttia.

      Kuori mango, kiivi ja banaani ja pilko pieni. Vadelmat poimitaan. Hedelmät, sitrushedelmien mehu ja nestemäinen sokeri.

      Teflon paistinpannu (niin. 18 cm halkaisijaltaan) putkesta öljyllä. Anna 1/4 taikinan paistinpannu ja ripottele 1/4 mantelit. Jälkeen niin. Soita kaksi minuuttia Crêpe ja uudelleen niin. Saut 2 minuuttia. Leipoa poistaminen ja 3 enemmän ohukaisia samoin.

      Ohukaisia taittaa kolmiot ja täytä hedelmäsalaattia. Järjestä ohukaisia, pöly tomusokeria ja alkuun kanssa suklaakastiketta muutama tippa.

Hedelmäsalaattia mascarponevaahtoa stracciatella

      Palvelee 4 ateriaa

      2 rkl nestemäistä hunajaa

      7 rkl appelsiinimehua

      400 grammaa siemenettömiä viinirypäleitä (esim.B. grün ja sininen)

      3 pientä banaanit (niin. 500 grammaa)

      120 grammaa maitosuklaata

      Hunaja Almond Nougat (z.B. "Toblerone")

      125 grammaa mascarpone

      1 tl vaniljasokeria

      1-2 rkl sokeria

      120 grammaa kuohukermaa

      Minttu koristeluun

      Valmiste sekvenssi

      Hunaja ja 5 rkl appelsiinimehua sekoitetaan. Puhdas viinirypäleet veteen, kuivaa, nyppiä varret kaksi sanaa. Banaani kuori ja leikkaa ne viipaleiksi. Hedelmät ja hunaja appelsiinimehu sekoitetaan niin. Anna jyrkkä 15 minuuttia.

      Vuodesta sitten. Vähentää 1/4 suklaan kasvis strippari kiharat. Muut suklaa pilko hienoksi. Mascarpone 2 rkl appelsiinimehua, vaniljasokeri ja sokeri tasaiseksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Hissi hienonnettu suklaa mascarponevaahtoa.

      Hedelmäsalaattia ja mascarponevaahtoa Tarjoile neljä kulhot, kussakin tapauksessa hieman kastiketta muutama tippa sitä. Koristele Schokolöckchen ja minttu.

Hedelmäsalaattia vanilja mascarponevaahtoa

      Palvelee 4 ateriaa

      500 grammaa sekoitettu marjoja (esimerkiksi, punaherukat, mansikat, mustikat ja vadelmat)

      2 persikat

      1 lime

      1 paketti vaniljasokeria Bourbon

      1/4 litraa kylmää maitoa

      1 paketti vanilja kastike jauhe (1/4 litraa maitoa - ilman ruoanlaitto)

      200 grammaa mascarpone

      Valmiste sekvenssi

      Lue marjat, anna varovasti veden alla pestä ja kuivaa. Raidat herukat haarukka röyhyjä. Pilko mansikat neljään osaan. Ristiin veistää persikat kiehuvalla vedellä, kylmä pelottaa ja nahat. Pilko persikat kahtia, kivittäminen ja sitten hakata palasiksi. Express lime. Sekoita hedelmät kalkilla mehu ja vaniljasokeri.

      Kaada maito kulhoon korkea. Lisää kastikejauheet ja vispilällä niin. 1 minuutti sekoita voimakkaasti niin. 10 minuuttia chill. Sekoita mascarpone kanssa vaniljakastiketta.

      Tarjoile hedelmäsalaattia vanilja mascarponevaahtoa neljään kulhoja ja järjestää lautaselle ja tuoda pöytään.

Vohvelit hedelmäsalaattia ja suklaakastiketta

      Ainekset 6 ateriaa

      500 grammaa mansikoita

      2 keskikokoista banaanit

      2-3 ruokalusikallista sitrushedelmien mehu

      2 rkl + 50 grammaa sokeria

      125 grammaa kermavaahtoa

      120 grammaa tummaa suklaata

      125 grammaa pehmeää voita

      1 paketti vaniljasokeria

      Ripaus suolaa

      3 munaa (koko M)

      50 grammaa + 200 grammaa spelttijauhoja (Kirjoita 630)

      1 hieman kasata tl ruokasoodaa

      500 grammaa täysmaitoa jogurtti

      1/8 litran maitoa

      Öljy vohvelirauta

      Valmiste sekvenssi

      Lyhyt puhdas mansikoita veteen, anna kuivua ja puhdas. Pilkkovat tai pilko neljään osaan koosta riippuen kahtia. Banaani kuori, leikkaa ne viipaleiksi ja sekoita sitrushedelmien mehu. Mansikat ja 2 rkl sokeria Lisää ja sekoita kaikki. Lämmin suklaa kastike kerma kattilassa, pata tai muu alus. Tauko suklaa paloiksi ja sulaa kerma samalla sekoittaen, pidä lämpimänä.

      Voita, 50 grammaa sokeria, vaniljasokeri ja 1 ripaus suolaa kuohkeaksi kanssa vispilä on sekoituslaite. Munat ja 50 grammaa jauhoja samalla sekoittaen. 200 grammaa jauhot ja leivinjauhe, sekoita 150 grammaa jogurtti ja maito.

      Sydän vohvelirauta ja lämpöä hieman öljyä niin putkesta. Anna 3 rkl taikina päälle keskelle vohvelirauta ja jotain kulua niin. 2 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi leipoa. Poistaminen ja paista loput taikinasta 5 lisää vohveleita. Valmiit vohvelit kuumassa uunissa (niin. 50°C) pitää lämpimänä.

      Tarjoile vohvelit hedelmäsalaattia ja jogurttia übrigem ja tuoda pöytään. Suklaakastiketta muutama tippa aiheuttaa se ja heti lautasen ja tuoda pöytään.

Aprikoosi salaatti kaurapuuroa hauras ja lime jogurtti

      Palvelee 4 ateriaa

      50 grammaa sokeria

      30 grammaa kaurahiutaleita

      1 lime

      200 grammaa vadelmia

      800 grammaa aprikoosit

      3-4 ruokalusikallista hunajaa

      150 grammaa täysmaitoa jogurtti

      30 grammaa tomusokeria

      jotkut alumiinifolio

      Valmiste sekvenssi

      50 grammaa sokeria caramelize kunnes kullanruskeaksi paistinpannussa. Anna kaurapuuroa karamelli. Painottaa kaurapuuro hauras alumiinifoliota, anna jäähtyä.

      Hiero lime kuuma vedenalainen pesu ja kuiva. Kalkki kuori vedä zester, hienoksi silputa. Crush kalkkia kahtia ja purista.

      Vadelmat poimitaan. Jauheliha puolet vadelmat kahtia. Puhdas aprikoosit vedessä, pilko kahtia, kivi ja leikkaa ne viipaleiksi. Aprikoosit ja vadelmat 3 rkl limetin mehu ja hunaja siitä. Marinoida 5 minuuttia.

      Samalla jogurtti ja loput limen mehu, huivit ja sekoita tomusokeri. Hauras murentua karkea. Anna aprikoosi kiilat ja vadelmia kulhot ja ripottele kaurapuuroa hauras. Tätä tarkoitusta varten, kalkki jogurtti rikas.

Täytetyt vauva ananas, melonia, herukka ja kiivi marenkia keveiden

      Ainekset 2 ateriaa

      4 vauva ananas

      2 kypsä kiivit

      1/4 cantaloupemelonia

      75 grammaa herukat

      1 iso pala tuoretta inkivääriä Hazel

      4