Inverno de Cozinha. Bernhard Long

em uma caixa ralador de fricção grosseira.

      No final do tempo de cozimento a sopa com a varinha ou no liquidificador finamente purê.

      Misture o creme de soja. Com o sal e pimenta do moinho, do lagar e maçãs sumo de espessura tempero. Sopa com maçãs e decorar e queijo sobre a mesa.

Sopa de galinha com milho e pimentos

      Ingredientes para 4 refeições

      3 peruas ( . 300 gramas)

      1 pimento amarelo

      1 pimento vermelho

      3 cebolas de tamanho médio

      2 ramos de tomilho

      5 ovos, tomates (. 375 gramas)

      2 colher grande de azeite

      Sal e pimenta do moinho

      3 colher grande de tomate

      400 ml de caldo de galinha

      2 colher grande de molho Worcester

      260 gramas de milho (refrigerados)

      O processo de preparação

      Coxas em água limpa e seque, retire a pele e a carne do osso e pique grosseiramente.

      Pimentos doces ou pimentões, áreas core em água limpa e em cubos de 1 centímetro esmagar.

      Descasque a cebola e cubos também.

       Água Limpa no tomilho, agitar seco, leaf arrancarei e esmagamento. Limpe os tomates em água, o feixe abordagens em formato de cunha e o tomate cortado em cubos pique.

      O óleo em uma caçarola pesada, pimentos e as cebolas está em temperatura média em 5 6 minutos refogue a cebola até que a luz castanho.

      O Tomilho sal e pimenta do moinho tempero.

      Acrescente o tomate e refogue rapidamente.

      Pedaços de frango e o tomate em cubos com líquido e molho Worcester , calor e abrangidos 25 minutos em calor baixo encolhimento.

      Milho, aquecer novamente e por mais 5 minutos ensopado com sal e pimenta acabada de moer sabor.

Camarão árctico sopa de macarrão com crocante de ervilha

      Ingredientes para 4 refeições

      160 gramas de Mie macarrão

      2 pequena colher de sopa de óleo de gergelim

      360 gramas de gambas e camarão (cozinha acabado)

      1 Disco Bacon

      1 do Alemão Cebolinhas

      1 pedaço de raiz de gengibre (. 3 centímetros de comprimento)

      1 ovos (tamanho M)

      Sal e pimenta do moinho

      1 pequeno limão

      1 litro de caldo de galinha

      1 anis estrelado

      250 g de açúcar ervilhas

      3 colher grande molho de soja

      Chili Spice óleo (a pedido)

      O processo de preparação

      O macarrão após a descrição do produto ou as instruções de embalagem em água salgada a ferver. Em uma peneira e enxágüe a frio e drene. Em uma tigela com o óleo de gergelim misturar.

      Camarão lavar, secar e com a varinha na flash de hackers ou com uma faca muito grandes e pesados moagem fina.

       Excelente pequeno-almoço cubos de bacon. 2 cebolinhas em água limpa para limpar e moagem fina. Descasque e pique o gengibre.

      Camarões, bacon, cebola e gengibre misturar. Os ovos com sal e pimenta do moinho tempero e homogeneizar. Limão na água para limpar, seco, 1 peça shell (cerca de 5 centímetros de comprimento) Descasque e da retirada de terras (restantes frutos do contrário use).

      Em uma panela com 2 litros de água ligeiramente salgada para ferver. Então o calor para baixo de modo que a água apenas ligeira ebulição. Dimensões da Caçamba do Camarão com a ajuda de uma pequena bolas.

      As bolas em uma escumadeira no escorrega de água. Cerca de 3 minutos em água a ferver apenas ligeiramente garz rag. Com uma colher de pedreiro de espuma remova e drene.

      O líquido com um preparado de casca de limão e o anis estrelado até ferver. Ervilhas de limpeza e limpe em água. Os restantes cebolinhas seco, limpo em água e em anéis finos esmagar.

      Ervilhas no caldo e cozinhe 1 minutos.

      As esferas de camarão na sopa e massas e calor. Molho de soja. Em taças de sopa para encher. Com as cebolinhas polvilhadas mediante pedido com um pouco de pimenta Spice azeite e polvilhe sobre a mesa.

Lagosta sopa de coco com tomate, gengibre e pimenta Spice

      Ingredientes para 6 refeições

      2 Caudas de lagostas (refrigerada . 260 gramas)

      5 cebolas pequenas (. 160 gramas)

      3 hastes de aipo (. 160 gramas)

      3 tomates grandes

      1 pedaço de raiz de gengibre (. 40 gramas)

      1 colher grande de óleo

      2 colher grande de tomate

      2 colher grande de curry em pó

      3 hastes de salsa

      4 ramos de tomilho

      2 folhas de louro

      400 ml de leite de coco (9 % de matéria gorda)

      Sal e pimenta do moinho

      2 pequena colher alimentos amido

      ½ limão

      2 pequeno chili (a pedido da cor verde ou vermelha)

      2 talos de hortelã fresco

      5 colher grande caldo de vegetais

      O processo de preparação

      As caudas de lagosta descongele. Curta o enxaguamento, seque e cada um dos tanques na parte inferior com uma tesoura de corte de cozinha.

      Agora a ruptura do tanque, solte e remova a carne em cerca de 1 centímetros pedaços grandes de esmagamento. Frio.

      Descasque a cebola, o aipo e os tomates em água limpa, limpeza e pique grosseiramente tudo. Gengibre reservatórios e grosseiramente.

      O óleo em uma frigideira grande e calor alto. A lagosta tanques em 3 a 4 minutos enquanto se agita com forte calor alourar.

      As cebolas e o aipo e mais 3 a 4 minutos por torrefacção.

      Misture o gengibre e tomate, polvilhado com caril picante e refogue 30 segundos. Tomates e 1,2 litros de água e dar tudo o que um calor .

      Salsa e tomilho em água limpa e agitar a seco. Com o louro para a sopa e coberto em fogo médio por 60 minutos de cozedura. Leite de coco e cozinhe por mais 30 minutos, cozinhar.

      A sopa através de uma peneira fina em uma segunda panela e leve a ferver novamente. Sal e pimenta do moinho, temperos.

      Forte com um pouco de água fria toque, mexendo no Cozinhar sopa. Expressões de limão, a sopa com o suco de limão siciliano e gostos manter quente.

      Chili Peppers longitudinalmente em duas metades , esmagamento de sementes em água para limpar e moagem fina. Lave a hortelã, agitar seco,