Inverno de Cozinha. Bernhard Long

      500 ml de caldo de legumes

      60 gramas de farinha de milho

      1 galho de alecrim

      2 cebolas (. Cem gramas)

      1 dente de alho

      2 pequena colher azeite

      60 gramas de queijo de ovelha (9 % de matéria gorda absoluta)

      2 hastes de manjericão

      Sal e pimenta do moinho

      A páprica em pó (aumentou acentuadamente)

      O processo de preparação

      Pimentos em duas metades , esmagamento de sementes em água limpa e em tiras esmagar.

      Caldo de vegetais calor. Sêmola de milho com um batedor no caldo mexa. Ramo de alecrim e metade dos tiras de pimentão ao calor e coberto em fogo baixo por cerca de doze minutos apurar, ebulição agitando ocasionalmente.

      Entretanto Descasque a cebola e o alho. Os rectículos cebolas, alho em fatias finas esmagar.

       Aqueça o azeite em uma frigideira. Resto do pimentos, as cebolas e os alhos e coberto em fogo baixo por cerca de 8 minutos de cozimento.

      Queijo de ovelha com um garfo a desmoronar-se. Limpe o manjericão em água, agitar secos e arrancais pétalas, folhas de formato grosseiramente.

      Rosemary sucursal da sopa. Sopa com uma varinha e purê com sal, pimenta do moinho, do lagar e páprica gostos. Guisado de pimentos e tempere com sal e pimenta a gosto.

      Sopa com tiras de pimento doce cozido no vapor para preparar. Com folhas de manjericão e o queijo de ovelha se esfarela polvilhadas.