Кулинария
Различные книги в жанре КулинарияХроники HoReCa 2020
Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Декларация рестораторов Хроника событий в HoReCa март-июль 2020 О роли и перспективах доставки Онлайн-всё Что день грядущий готовит HoReCa Fine dining Мировой локдаун Особо о Grand Cru Новый мир Сомелье-чемпионы подбадривают и советуют и многое другое
Секреты живой пищи. Вегетарианская кухня для людей с большими нагрузками
Есть пища, которая делает нас серыми, вялыми, апатичными. Живая пища даёт энергию, стимулирует творчество. Вегетарианство – это не значит, что мы убрали из тарелки котлету и оставили только гарнир. Существуют правила энергии. В данной книге • Вы узнаете 6 главных принципов живой пищи • Познакомитесь с техниками придания пищи энергии Получите ответы на вопросы: • Как использовать 6 вкусов как лекарство? • Как сочетаются продукты и специи в гармоничном обеде? Книга рассчитана на людей с большими физическими нагрузками: йоги, спортсмены, танцоры и т.д. Эта книга для тех, кто хочет сделать своё питание более чистым, лёгким, гармоничным, живым. Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
Ноль отходов. Растительные рецепты для экономии, осознанности, заботы о себе и окружающем мире
Тренд на экологичный образ жизни становится все более привычным: уже не удивляет сортировка мусора, не вызывают вопросов мешочки для покупки овощей, а авоськи даже производят фурор. Настало время попробовать кое-что новенькое: использовать фрукты и овощи целиком, от мякоти до стеблей и кожуры! Наталья Ермолаева, веган-повар и фуд-блогер @natalie_ermolaeva, покажет, как превратить несъедобные, казалось бы, остатки фруктов, овощей и орехов в еду. И поверьте, таких блюд в стиле zero-waste вы еще не видели: это не сомнительное варево из картофельных очисток, а хрустящие чипсы, цукаты без лишнего сахара и химии и даже настоящая «Павлова», но не из яичных белков, а из аквафабы!
Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов
Изданная в 1838 году, книга «Практический хозяин» представляла собой трехтомное руководство по ведению хозяйства: от сельского хозяйства и домашних хозяйственных нужд до охоты и рецептов традиционной русской кухни. Это большой свод мудрых, проверенных веками советов хозяевам и хозяйкам. В современном переиздании эта книга переведена в современную русскую орфографию и, для удобства читателей, разделена на 5 томов. В данном томе, адресованном любителям кулинарных изысков, представлены рецепты старинной русской кухни, советы по хранению продуктов и секреты приготовления домашних вин и прохладительных напитков.
The Joy of Eating
Quick guide for Weigh loss, "The joy of eating", by Mrs Petia Raeva it is a Best Seller on the Bulgarian book market for 2011. The author is a MP of the 41st National Assembly of Republic of Bulgaria. The charming lady is 35 years old and creates her own nutrition system – diet, which its a total hit in Bulgaria. Thanks to that same diet, she losses 30kg for the period of one year and two months and now she is an embodiment of beauty and political flair. <br><br>The successful nutrition system described by Mrs Raeva in a book with the title 'The joy of eating" embodies in an emblematic way the weight lost enjoying the food and loving your family and your way of living. The diet is very simple and has the basic rule of taking pleasure of each food, as much as we can.<br><br>The diet being without frills its based on the philosophical principle of taking maximum pleasure and joy of every nutrient and that there is no way toward the happiness but the happiness itself is the way. The author reminds herself on a daily basses that everything in ones life, including the eating habits, its like a long list with targets and duties but by achieving them one wouldn't automatically rich ultimate gratification. In the mean time, analyzing the current level of satisfaction one reveals haw unhappy is. She implicates joy and happiness in every activity that she does instead of awaiting for it to happen or expecting the food to bring it to her. Adopting the radical idea enough is enough she escapes the vicious circle more food more happiness by rearranging her daily routine, way of life and eating habits.<br><br>Mrs Petia Raeva transforms eating into a ritual of senses and that is the secret of her phenomenal success. <br>
Crazy Feasts
Dr. Marilyn Ekdahl Ravicz Ph.D.
CRAZY FEASTS is a culinary history cookbook that includes descriptions of ten banquets that were quite crazy or bizarre in several senses. Each feast is preceded by a short description of the location and historical setting in order to give a background for the dishes served, as well as for the particular kind of craziness involved.<br><br>The feasts vary in historical depth from the Roman Empire period to the first decades of the twenty-first century. The locations include cities from Rome to other European capitals, as well as Mexico City, when it was called Tenochtitlan as the Spanish conquistadores entered it in the early sixteenth century. Each feast described was either an actual historical incident, or is an imagined banquet that could well have occurred given the culture and habits of the time.<br><br>Each feast described is followed by recipes garnered from that culture and historical period. CRAZY FEASTS is a salute to human folly and the happy circumstances of glorious banquets meant to stimulate your sense of fun and folly should you decide to create a crazy feast of your own. <br>
Happy Times with Happy Food - 33 Tips to Discover Yummy Food Everywhere
Happy Times with Happy Food is written to provide interesting ideas on where to find Happy Food. <br><br>Often, when in doubt about what to eat, just join the Longest Queue out there!
The 28-Day Simple Smoothie System
Smoothies are a great choice for a breakfast replacement or any meal or snack. The only downside to making smoothies is that the calorie and sugar content can quickly add up if you arenât careful. This is why Lori Kennedy, RHN and Lorene Sauro, RHN created The Simple Smoothie System filled with how-to instructions and delicious recipes.