Питание по группам крови. Новые рецепты. Екатерина Алексеевна Андреева

масло взбить с помощью миксера и соединить с кинзой, брынзой, чесноком и перцем.

      4. Полученную массу поставить на некоторое время в холодильник, после чего сформовать шарики.

      5. Корочки ржаного хлеба высушить, натереть на мелкой терке и обвалять в крошках шарики.

      Рецепт 6. Бутерброды с брынзой

      Ржаной хлеб ........................... 4 ломтика

      Репчатый лук ............................... 1 шт.

      Яйцо ........................................ 1 шт.

      Листья зеленого салата ...................... 4 шт.

      Натертая брынза .......................... 3 ст. л.

      Сливочное масло .......................... 3 ст. л.

      Зелень укропа ................................ 10 г

      1. Лук очистить и измельчить.

      2. Брынзу соединить со сливочным маслом, луком и яйцом, тщательно растереть.

      3. Полученную массу выложить на кусочки хлеба и запечь в умеренно разогретой духовке.

      4. Перед подачей на стол бутерброды поместить на листья салата и украсить зеленью укропа.

      Рецепт 7. Бутерброды с тыквой

      Тыква ....................................... 100 г

      Ржаной хлеб ........................... 4 ломтика

      Сливочное масло .......................... 4 ст. л.

      Измельченная брынза ...................... 3 ст. л.

      Листья зеленого салата ...................... 3 шт.

      Зелень петрушки ............................. 10 г

      1. Тыкву очистить, удалить семена, мякоть нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить до размягчения, после чего тщательно растереть.

      2. Брынзу растереть с маслом и тыквенным пюре.

      3. Полученной смесью намазать кусочки хлеба и поместить на 1–2 минуты в микроволновую печь или разогретую духовку.

      4. Перед подачей на стол бутерброды выложить на листья салата и украсить зеленью петрушки.

      Рецепт 8. Бутерброды с сыром и креветками

      Креветки .................................... 200 г

      Ржаной хлеб .......................... 6 ломтиков

      Маслины без косточек ....................... 6 шт.

      Измельченная брынза ...................... 3 ст. л.

      Соус из хрена ............................. 1 ст. л.

      Соус из перца чили ........................ 1 ст. л.

      Красный молотый перец ....................... 2 г

      1. Креветок отварить, очистить, измельчить, оставив несколько штук для украшения, соединить с соусами, перцем и брынзой.

      2. Полученной массой намазать ломтики хлеба.

      3. Маслины нарезать колечками.

      4. Бутерброды поставить в разогретую духовку на 3 минуты, после чего украсить оставшимися креветками и маслинами.

      Блюда из бобовых

      Блюда из бобовых провоцируют снижение кислотности в мышечных тканях, что вредно для носителей I группы крови. К тому же подобные продукты плохо усваиваются, поэтому включать в рацион можно лишь некоторые виды бобовых. Время от времени рекомендуется употреблять в пищу небольшое количество коровьего гороха, пятнистой, белой, северной, лимской и зеленостручковой фасоли, черных, кормовых и красных бобов, а также стручков гороха.

      Не следует включать в рацион красную, зеленую и домашнюю чечевицу, темные, медные и тамариндовые бобы, а также обыкновенную фасоль.

      Рецепт 1. Суп-пюре с пятнистой фасолью

      Консервированная пятнистая фасоль ......... 400 г

      Сливочное масло ............................. 50 г

      Мука ..................................... 1 ст. л.

      Вода .................................... 2 стакана

      Соль