Питание по группам крови. Новые рецепты. Екатерина Алексеевна Андреева

очистить и нарезать кольцами. Чеснок и грецкие орехи растолочь.

      2. В отдельной посуде соединить чеснок, масло и соль, тщательно перемешать.

      3. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, соединить с орехами и луком, полить заправкой.

      Рецепт 6. Салат с редькой

      Редька ...................................... 250 г

      Майонез .................................... 100 г

      Морковь ..................................... 80 г

      Листья салата ............................... 3 шт.

      Зелень укропа ................................ 10 г

      Соль .................................... по вкусу

      1. Морковь и редьку очистить, натереть на крупной терке, соединить, заправить майонезом, посолить, посыпать зеленью укропа и тщательно перемешать.

      2. Листья салата промыть и выстелить ими плоское блюдо, выложить салат и подать на стол.

      Рецепт 7. Запеченные овощи

      Репчатый лук ............................... 4 шт.

      Помидоры .................................. 2 шт.

      Сладкий красный перец ...................... 1 шт.

      Сладкий желтый перец ...................... 1 шт.

      Цукини ..................................... 1 шт.

      Чеснок .................................. 1 зубчик

      Сухое вино .................................. 250 г

      Оливковое масло ............................ 100 г

      Измельченная зелень петрушки ............. 2 ч. л.

      Соль .................................... по вкусу

      1. У сладкого перца удалить семена, мякоть нарезать кубиками.

      2. Лук очистить и разрезать на четвертинки.

      3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать ломтиками.

      4. Чеснок очистить и растолочь.

      5. Цукини нарезать ломтиками, соединить с перцем и чесноком, поместить в специальную форму для запекания, залить вином, добавить масло и поставить на 20 минут в разогретую духовку.

      6. По прошествии указанного времени к овощам следует добавить цукини, а еще через 10 минут – помидоры и соль.

      7. Перед подачей на стол блюдо необходимо украсить зеленью петрушки.

      Рецепт 8. Салат овощной с соевым мясом

      Помидоры .................................. 200 г

      Соевое мясо ................................. 200 г

      Майонез .................................... 120 г

      Репчатый лук ............................... 100 г

      Хрен ......................................... 30 г

      Чеснок .................................. 1 зубчик

      Соль .................................... по вкусу

      1. Хрен очистить и натереть на крупной терке.

      2. Соевое мясо нарезать соломкой.

      3. Помидоры помыть и нарезать ломтиками.

      4. Лук очистить, нашинковать, соединить с мясом и помидорами.

      5. В отдельной посуде смешать предварительно измельченный чеснок, хрен и майонез.

      6. Салат заправить полученным соусом и посолить.

      Рецепт 9. Витаминный салат

      Шпинат ..................................... 300 г

      Зеленый лук ................................ 150 г

      Зелень петрушки ............................ 120 г

      Щавель ...................................... 80 г

      Растительное масло ........................... 50 г

      3%-ный уксус ............................. 1 ст. л.

      Соль .................................... по вкусу

      1. Уксус разбавить 1 ст. л. подсоленной воды.

      2. Шпинат, петрушку, зеленый лук и щавель промыть, измельчить, соединить, посолить, полить уксусом и растительным маслом.

      Рецепт 10. Овощи с брынзой

      Помидоры .................................. 4 шт.

      Кабачки ..................................... 4 шт.

      Брынза ..................................... 100 г

      Растительное масло ...........................