15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете. Vladimir Lyung

манная на воде с протертым яблоком.

      Омлет.

      Некрепкий чай.

      Обед:

      Суп-пюре из курицы с рисом.

      Рыба на пару с протертым картофелем.

      Кисель из ягод.

      Полдник:

      Творог протертый со сметаной.

      Печеное яблоко.

      Ужин:

      Каша рисовая на молоке.

      Мясной мусс.

      Компот из сухофруктов.

      Перед сном:

      Кефир.

      Важно:

      Перед применением данной диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

      Необходимо соблюдать режим питания.

      Пищу следует тщательно пережевывать.

      Нужно пить достаточное количество жидкости.

      При необходимости врач может корректировать набор продуктов.

      Данная информация является ознакомительной и не является заменой

      консультации врача.

      ПОНЕДЕЛЬНИК

      Завтрак:

      Овсяные хлопья

      Ингредиенты:

      Овсяные хлопья – 50 гр.

      Вода – 200 мл

      Яйцо – 1 шт.

      Молоко – 50 мл

      Чай – 1 ч. л.

      Приготовление:

      Овсяные хлопья залить водой и поставить на огонь.

      Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15—20 минут, периодически помешивая.

      Готовую кашу протереть через сито.

      Яйцо отварить всмятку.

      Заварить чай, добавить молоко.

      Второй завтрак:

      Ингредиенты:

      Яблоки – 100 гр.

      Вода – 200 мл

      Крахмал – 1 ч…

      Приготовление:

      Яблоки очистить от кожуры и запечь в духовке.

      Запеченные яблоки протереть через сито.

      Добавить воду, крахмал, сахар по вкусу и поставить на огонь.

      Довести до кипения, постоянно помешивая.

      Обед:

      Ингредиенты:

      Куриная грудка – 100 гр.

      Рис – 50 гр.

      Вода – 200 мл

      Телятина – 100 гр.

      Морковь – 100 гр.

      Сухофрукты – 100 гр.

      Сливочное масло – по вкусу

      Приготовление:

      Куриную грудку отварить в подсоленной воде.

      Рис промыть и отварить в подсоленной воде.

      Куриную грудку и рис протереть через сито.

      Соединить курицу, рис, воду, соль и довести до кипения.

      Телятину пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, соль, перец и сформировать котлеты.

      Котлеты готовить на пару 20—30 минут.

      Морковь очистить, нарезать кубиками и отварить.

      Морковь протереть через сито, добавить сливочное масло.

      Сухофрукты промыть, залить водой и довести до кипения.

      Варить 30 минут, затем процедить.

      Полдник:

      Ингредиенты:

      Печенье галетное – 2 шт.

      Шиповник – 1 ст. л.

      Вода – 200 мл

      Приготовление:

      Шиповник залить водой и довести до кипения.

      Термос залить кипятком, затем добавить шиповник и оставить на 1—2 часа.

      Ужин:

      Белая