L'odeur de lavande et la cuisine du soleil. Anna Konyev

dans le village qui était autour de l’église, ainsi que dans toute la Camargue, il y avait beaucoup d'étrangers: des Mosarabs - des chrétiens espagnols qui avaient adopté la langue, la culture et les coutumes des conquérants arabes et qui étaient exilés de leur pays par les édits des rois catholiques, ainsi que des exilés éternels - gitans. Les activités des déplacés étaient simples - la pêche, l’élevage et la chasse. Parmi eux, il y avait des acteurs, des magiciens, des contrebandiers, des voleurs et des braconniers.

      À la gitane, ils ont prié. C'est gênant, c'est honteux de demander bonne chance à Dieu pour ses péchés. Et Sainte Sarah pourrait tout comprendre et tout dire à ses maîtresses, elles partageraient les ennuis avec la Vierge Marie, et elle persuaderait le Fils d'aider les souffrants. Le nom et l'image de Sainte Sarah apparaissent sur les marques de chevaux et de taureaux, ils sont gravés sur les balles des fusils de chasse, sur les tambourins des danseurs, et ils sont brodés sur des amulettes. Les gitans venaient en Provence le jour de St. Sarah, et parfois, il semblait que c'était le but de leurs voyages infinis. Cela continue à ce jour. La ville est devenue la „Mecque“ gitane, où tous les gitans-catholiques rêvent d'aller au moins une fois dans leur vie. Ils viennent du monde entier, des familles, des rues, des villes Les gitans riches aident leurs pauvres compatriotes à atteindre le sud de la France. Ils apportent de nouvelles robes et des bijoux en argent à Sarah.

      Chaque année du 24 mai au 22 octobre, la Provence accueille la fête de sainte Sarah. La statue de Sarah est habillée de nouveaux vêtements, luxuriantes et lumineuses, avec un collier et des bracelets à cloches. Sarah a été élevés au rang du saint, mais elle était toujours gitane. La statue est portée sur la plate-forme par quatre porteurs - en règle générale, ils sont choisis parmi ceux qui ont dépensé le plus d'efforts et d'argent pour organiser la fête. La procession se déplace solennellement au bord de la mer (la côte s'est quelque peu éloignée du temple pendant deux mille ans). La statue est plongée dans la mer, et à chaque fois les vagues transportent en toute sécurité Sarah la noire vers le rivage provençal.

      Les festivités durent dix jours. Ils comprennent des rodéos de cheval, des courses, des tournois de dompteurs de taureaux qui se rassemblent de toute la Camargue, des chansons, des danses, des tours de magie, des balades sur des carrousels. Et deux Maries et Sarah, la patronne de la tribu persécutée, regardent favorablement tout cela.

      Des centaines de milliers de touristes viennent chaque jour à la réserve pour admirer cette belle vallée avec des limiers, de lacs salés et de marais, ainsi que des bois de cailloux, où se cache une myriade de hérons et de canards sauvages. Cependant, les flamants roses qui séjournent à ces endroits pendant la migration en Afrique du Nord, suscitent toujours l'intérêt des spécialistes des sciences naturelles. Les Français croient que le meilleur moment pour visiter la réserve est la fin du printemps ou le début de l'automne, lorsque la nature prend vie ou se prépare à un long sommeil hivernal [11].

      En débarquant à la vieille chapelle, nous avons décidé de l'examiner de l'intérieur. Bien sûr, ce n'était pas une cathédrale aussi connue dans le monde entier que le Cathédrale Notre-Dame de Paris, mais l'ambiance de cet endroit n'était pas très différente des sanctuaires les plus fréquentés et les plus aimés par les touristes. Les vieux murs de pierres jaunes gardent les histoires et légendes anciennes du peuple français, les remplissent de force vitale et les transmettent de génération en génération. En entrant dans la chapelle, j'ai tout d'un coup senti la présence de Marie et Sarah qui avaient été enterrées sur leur terre natale, qui est devenue une réserve naturelle. Toute personne visitant le lieu sacré laissera ici une petite partie de son âme pour toujours, partagera ses pensées avec les protecteurs spirituels de la vieille chapelle et emportera avec lui cette atmosphère magique et paisible qui règne ici depuis le début du XVe siècle.

      Nous nous sommes livrés à l'histoire et à la magie, nous avons levé l'humeur et ressenti une sorte d'esprit et après nous avons poursuivi notre route et nous sommes rendus dans un lac dont la couleur de l'eau ressemblait plus d'un côté aux émeraudes, et de l'autre aux diamants.

      Dans l'eau cristalline et transparente, nous pouvions envisager non seulement nos reflets, ou le reflet des rayons du soleil, mais aussi le fond pur et sablé, les meutes de poissons rouges, qui flottaient sous nos pieds, et parfois même envisager des rochers d'algues rares, représentants de la flore moderne. Le voilier sur lequel nous avons fait le voyage a été guidé par un Français rude, il ressemblait à un courageux gondolier qui avait consacré sa vie à des promenades romantiques avec les touristes sur les canaux vénitiens. Nous avons parlé de son travail, et j'ai été agréablement surprise par le fait que cet homme ne voyait pas sa vie sans réserve naturelle, la nature magique qui avait autrefois enchanté et conquis son coeur. Il transfère des touristes sur son voilier depuis l'âge de 16 ans et ne profite que de l'occasion chaque jour pour entrer en contact avec la splendeur de la faune sauvage de cette région. Il est né et a vécu en Provence pendant plus de 40 ans, ses racines sont restées à jamais sur cette terre, il ne voyait pas l'avenir sans arbres verts, volées d'oiseaux sauvages, chevaux blancs et taureaux noirs.

      Plongée dans une réflexion profonde, je regardais l'évolution de la nature, analysais notre conversation, quand, tout d'un coup, mon attention s'est tournée vers un nuage rose infini. Il était si bas au-dessus du sol, augmentait de volume et montait de plus en plus haut. Après avoir regardé mieux et s’approchant, nous avons soudainement vu plusieurs centaines de flamants roses dans cet énorme nuage. Les attractions principales attractions „vivantes“ de la réserve sont ces oiseaux royaux. La Camargue est le seul endroit en Europe où les flamants roses nichent et préfèrent rester pour l'hiver. Des créatures fières et en même temps douces, ils glissaient sur un miroir d’eau, comme des ballerines glissent sur une scène. Ils levaient leurs ailes au soleil et faisaient une danse de fidélité et d'amour devant autres oiseaux.

      C'était un spectacle formidable, un jeu d'ombres et de couleurs, comme un flamenco chaud espagnol, qui réveille à la vie et remplit le coeur d'amour. Nous étions fascinés par ce spectacle, je voulais me cacher dans le coin et passer des heures à observer les relations et les traditions dans la volée d'oiseaux.

      Mais les attractions les plus mémorables de ce lieu magique ne sont pas les flamants roses, mais les taureaux noirs et les chevaux blancs, sauvages et incroyablement fiers. Jusqu'à présent, il y a les combats traditionnels contre les taureaux noirs - la Corrida française, qui se déroule dans l'esprit de la force, du courage et de la volonté espagnoles - sont populaires en Provence. En ce qui concerne les chevaux blancs, les scientifiques estiment que cette race aristocratique a une histoire très ancienne. Le caractère unique de cette race réside dans sa couleur inhabituelle, du blanc neige au blond clair. Ce qui est étonnant, c'est que ces chevaux ne deviennent blancs qu'à l'âge de 4 ans, et ils naissent complètement noirs. Aujourd'hui, ces chevaux servent aux promenades à cheval et à la protection de la réserve.

      Les racines préhistoriques de cette race sont indiquées, selon les experts, par les dessins rupestres de chevaux dans la grotte de Lascaux. Ces dessins ont été faits environ 15.000 ans avant J.-C, ainsi que les ossements pétrifiés de leurs ancêtres trouvés dans les fouilles en Bourgogne. De plus, les différences entre le cheval des marais moderne et son prédécesseur préhistorique sont minimales. Les chevaux de Camargue ont un extérieur plutôt primitif: tête lourde, cou court, dos musclé, de fortes jambes avec les sabots très solides. La taille au garrot est de 135 à 150 cm. Ils naissent noirs ou baie, et finissent par devenir si gris pâle qu'ils apparaissent blancs sous une certaine lumière [12].

      Les bergers à cheval utilisent ces chevaux forts pour contrôler les troupeaux de taureaux noirs élevés pour les corridas traditionnelles. Les propriétaires de fermes entreprenants ont trouvé pour ses chevaux un autre emploi les en avait sellés pour les touristes venant profiter de la faune. Les chevaux Camargue, qui grandissaient pendant les siècles dans le terrain sévère, sont très résistants et forts, et peuvent travailler même à l'âge de vingt ans. Ayant rappelé que j’avais gardé plusieurs morceaux de baguette française dans mon sac à dos, j'ai commencé à prendre les réserves comestibles et je me suis dirigée vers le pâturage. Mon „Français“ a réagi avec un sourire à mon désir de