Чудо-мед. Исцеляющая кухня. И. А. Михайлова

залить водой, довести до кипения, добавить сок лимона, мед, охладить.

      2. Подготовленные морковь, свеклу и яблоко перемешать, выложить на тарелку, полить медовым соусом с изюмом.

      Морковь с медом и клюквенным соком

      ¤ ингредиенты

      3 средние моркови, 100 г клюквы, 1 ст. ложка жидкого меда.

      ¤ способ приготовления

      Натереть на терке морковь, выложить на блюдо и полить клюквенным соком, добавить мед.

      Салат из моркови и сладкого горошка

      ¤ ингредиенты

      1 морковь, 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 луковицы, соль по вкусу.

      ¤ способ приготовления

      Натертую морковь смешать с консервированным зеленым горошком. Добавить мед, растительное масло, мелко нарезанный репчатый лук. Посолить и перемешать.

      Салат из моркови, меда и арахиса

      ¤ ингредиенты

      350 г моркови, 100 г арахиса, 20 г меда, лимонный сок, соль, консервированные вишни.

      ¤ способ приготовления

      1. Вымытую морковь натереть на мелкой терке, посолить, полить лимонным соком.

      2. Добавить толченый арахис, мед и перемешать. Украсить салат вишнями.

      Морковь с медом и сметаной

      ¤ ингредиенты

      60 г моркови, 20 г меда, 20 г сметаны.

      ¤ способ приготовления

      Нашинковать соломкой морковь, заправить ее медом и сметаной. Подать на стол.

      Салат из моркови и капусты

      ¤ ингредиенты

      300 г моркови, 300 г капусты, 1 луковица, 50 мл растительного масла, соль и мед по вкусу.

      ¤ способ приготовления

      1. Очищенную морковь натереть стружкой. Капусту нарезать соломкой, потолочь, добавив немного соли.

      2. Лук мелко нарезать. Все продукты перемешать, добавить растительное масло, мед.

      Салат из моркови с медом и миндалем

      ¤ ингредиенты

      1 кг моркови, 100 г меда, 50 г миндаля.

      ¤ способ приготовления

      Морковь мелко натереть, полить растопленным и остывшим медом, посыпать поджаренным, мелко нарубленным миндалем.

      Полезная информация

      Определить примесь крахмальной патоки (из прохладной воды и крахмалистого сахара) можно как по внешнему виду, так и по клейкости и отсутствию кристаллизации.

      Салат из красного перца, зеленого горошка и риса

      ¤ ингредиенты

      200 г сладкого перца, 120 г риса, 200 г зеленого горошка, 20 мл уксуса, 30 мл растительного масла, мед, молотый черный перец, соль по вкусу.

      ¤ способ приготовления

      Сладкий перец запечь, очистить и нарезать. Добавить отварной рис, зеленый горошек, соль, черный перец, уксус, растительное масло и мед. Все перемешать и выложить в салатник.

      Салат из сладкого перца

      ¤ ингредиенты

      300 г сладкого красного перца, 2 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, 1