Чудо-мед. Исцеляющая кухня. И. А. Михайлова

ингредиенты

      2 ст. ложки меда, 300 г помидоров, 200 г свежих или соленых огурцов.

      ¤ способ приготовления

      Помидоры, огурцы нарезать тонкими продольными ломтиками, полить медом и подать к столу.

      Салат с медом и зеленью

      ¤ ингредиенты

      200 г шпината, 200 г щавеля, 4 зубчика чеснока, 2 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка меда, рубленая зелень кинзы и укропа, соль.

      ¤ способ приготовления

      1. Листья шпината и щавеля мелко нарезать, добавить сваренные вкрутую мелко нарезанные яйца, рубленый чеснок, посолить, перемешать.

      2. К растительному маслу добавить мед и хорошо взбить. Салат залить медовым соусом, еще раз перемешать. Посыпать рубленой кинзой и укропом.

      Огурцы с медом

      ¤ ингредиенты

      125 г огурцов, 25 г меда.

      ¤ способ приготовления

      Свежие огурцы средней величины тщательно промыть, очистить, нарезать продольными ломтиками и полить жидким медом.

      Огурцы соленые с медом

      ¤ ингредиенты

      200 г огурцов, 2 ст. ложки меда.

      ¤ способ приготовления

      Огурцы разрезать продольными ломтиками на четыре части, выложить на тарелку, залить медом и подать к столу.

      Морковь с медом и сметаной

      ¤ ингредиенты

      100 г меда, 300 г моркови, 100 г сметаны.

      ¤ способ приготовления

      Сырую морковь помыть, почистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Заправить медом и сметаной.

      Морковь с медом и творогом

      ¤ ингредиенты

      1 ст. ложка меда, 2 моркови, 100 г творога.

      ¤ способ приготовления

      1. Творог протереть через сито, добавить мед и натертую на крупной терке морковь.

      2. Все перемешать, подавать к столу на салатных тарелках.

      Салат из моркови, творога и листьев черной смородины

      ¤ ингредиенты

      1 ст. ложка меда, 3 моркови, 100 г жирного творога, 1 ст. ложка листьев черной смородины.

      ¤ способ приготовления

      1. На крупной терке натереть морковь. Сквозь сито протереть творог. Промыть и мелко нарезать листья черной смородины.

      2. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить мед. На стол подавать в салатнице.

      Салат из моркови и яблок с медом

      ¤ ингредиенты

      2 моркови, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки измельченных орехов, 2 яблока, лимонный сок.

      ¤ способ приготовления

      1. Натереть на мелкой терке сырую морковь, смешать ее с медом и посыпать молотыми орехами.

      2. Добавить измельченные яблоки и лимонный сок по желанию.

      Салат из моркови с грецкими орехами и медом

      ¤ ингредиенты

      2 моркови, 2 ст. ложки молотых орехов, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложка сиропа шиповника, 1 ч. ложка лимонного сока.

      ¤