Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала. Анна Шатрова

а «Дом Отель» организовал собственную сеть из трех разноформатных гостиниц33.

      Международные операторы активно осваивают гостиничный рынок г. Красноярска: в 2014 г. открылся Hilton Garden Inn Krasnoyarsk 4*, достраиваются Ibis 3*, Novotel 4*, строится Marriott 5*.

      1.2. Драйв-факторы управления предприятиями рынка гостиничных услуг в современных условиях

      Услуги как вид экономической деятельности существуют давно. Оживленные дискуссии по поводу содержания термина «услуга» развернулись в конце 60-х – начале 70-х гг. ХХ века. Именно тогда сфера услуг развитых стран стала приносить в ВВП примерно столько же, сколько промышленный и аграрный секторы экономики, вместе взятые.

      До сих пор в научных трудах можно найти различные определения услуги: Х. Ворачек уверен, что ни одна из попыток дать определение термину не увенчалась успехом34. К. Гренроос полагает, что только в 1990-х экономисты неохотно остановились на одном из определений услуги35. Р. Малери: «Услуги – нематериальные активы, производимые для целей сбыта»36.

      По определению нематериальные активы (или неосязаемые ценности) – это ценности, не являющиеся физическими, вещественными объектами, но имеющие стоимостную, денежную оценку. Услуга – это процесс, ряд действий. Эти действия могут быть инструментом для производства ценности, они могут создать ценность, но сами не являются самостоятельной ценностью.

      Можно встретить и такое суждение: «Услуги в отличие от товаров неосязаемы. Услуги производятся людьми, а товары – машинами»37. Но на современном этапе развития науки и техники существуют различные машинные комплексы, производящие обслуживание и без присутствия человека, например, банкоматы. В автоматизированных системах также осуществляется обслуживание машин машинами38.

      Перевод с английского языка термина «услуга» (service) следующий: служба, обслуживание, услуга, сообщение, связь, эксплуатация, содержание, обслуживать39.

      Ф. Котлер пишет: «Услуга – любая деятельность, которую одна сторона может предложить другой; неосязаемое действие, не приводящее к владению чем-либо. Ее предоставление может быть связано с материальным продуктом»40.

      Услуги – виды деятельности, работ, в процессе выполнения которых не создается новый, ранее не существовавший материально-вещественный продукт, не изменяется качество уже имеющегося, созданного продукта. Это блага, предоставляемые не в виде вещей, а в форме деятельности. Таким образом, само оказание услуг создает желаемый результат41.

      По мнению К. Гренрооса42, услуга – процесс, включающий серию (или несколько) неосязаемых действий, которые по необходимости происходят при взаимодействии между покупателями и обслуживающим персоналом, физическими ресурсами, системами предприятия – поставщика услуг. Этот процесс направлен на решение проблем покупателя услуги. Данное определение достаточно точно описывает услугу, однако некоторые услуги (косметические, парикмахерские

33

«Дом Отель» открыт в 2008 г. – классическая гостиница на 81 номер, в 2014 г. открыли еще одно направление – «Дом Отель» Apart (11 номеров-квартир под одной крышей в центре города с полноценным гостиничным сервисом), в 2015 г. запустили еще один объект «Дом Отель» Neo (25 номеров, ярких и эксцентричных – молодежная мини-гостиница). По своей сути «Дом Отель» сконцентрировал под одним именем три самых востребованных направления гостиничного бизнеса: полноценную гостиницу в классическом ее понимании, гостиницу в квартире, но с полноценным сервисом и молодежную яркую мини-гостиницу. Первый в Красноярске пример диверсификации внутри гостиничного рынка и первая в городе сеть разноформатных гостиниц под одним брендом.

34

Ворачек Х. О состоянии «теории маркетинга услуг» // Проблемы теории и практики управления. 2002. № 1. Режим доступа : http://vasilievaa.narod.ru/ptpu/17_1_02.htm (дата обращения: 06.05.2016).

35

Gronroos C. Service Management and Marketing // West Sussex. 2000. № 3. Р. 17–22.

36

Миронова Н.В. Маркетинг различных типов услуг // Маркетинг в России и за рубежом. 2003. № 4. Режим доступа : http://dis.ru/library/523/21902 (дата обращения: 06.05.2016).

37

Прищепенко В.В. Семантика, дефиниции и соотношение понятий «продукт», «товар», «услуга» // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. № 2. Режим доступа : http://sbiblio.com/biblio/archive/prischepenko_semantika/#top (дата обращения: 06.05.2016).

38

Там же.

39

Там же.

40

Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: анализ, планирование, внедрение, контроль. СПб. : Питер, 1998. С. 541.

41

Шмарова Л.В. Статистическое исследование рынка услуг международного туризма : дис. … канд. экон. наук. М., 2002. 203 c.

42

Gronroos C. Service management and marketing // West Sussex. 2000. № 3. Р. 17–22.