Bucătăria Naturală. Reţete Simple Şi Rapide Pentru O Alimentaţie Corectă. Roberta Graziano

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      Ouă fierte umplute cu șuncă și roșii

      

      

      

      

      Persoane: 4

      Dificultate: redusă

      Timp de preparare: 30 min

      Cost: scăzut

      

      

      

      

      Ingrediente:

      • 4 ouă

      • 4 felii de şuncă

      • 4 roşii cherry

      • Fenicul

      • Sare

      • Piper

      

      

      

      

      Modalitate de preparare:

      Fierbeţi ouăle până când devin tari şi apoi lăsaţi-le să se răcească. Se scoate gălbenuşul, având grijă să nu rupeţi oul în bucăţi.

      Se taie roşiile în felii.

      

      

      În interiorul ouălelor se introduc o bucată de şuncă rulată şi o felie de roşie. Se adaugă sare, piper şi fenicul.

      Poftă bună!

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      Tăiţei cu macrou

      

      

      

      

      

      

      

      

      Persoane: 4

      Dificultate: redusă

      Timp de preparare: 1 h ca

      Cost: mediu

      

      

      

      

      

      

      Ingrediente:

      • 320 g de tăiţei

      • 4 fileuri de scrumbie sau macrou proaspăt

      • 200 g pulpă de roşii

      • Măsline fără sâmburi

      • 1 cățel de usturoi

      • 1 crenguţă de rozmarin

      • Puţin pătrunjel tocat

      • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin

      • Piper

      • Sare

      • Praf de chili

      

      

      Modalitate de preparare:

      Se curăţă fileurile de scrumbie de oase și se taie în felii mari de 2 cm, se stropesc cu puţin ulei de măsline şi se asezonează cu piper și rozmarin. Se acoperă cu folie şi se lasă la marinat în frigider timp de 2-3 ore.