Диета DASH. Правильное питание и своевременная профилактика гипертонии и сердечных заболеваний. Марла Хеллер

клубники, ½ банана, нарезанного кружочками (¼), 2 ст. л. взбитых сливок [(0)]

      Порции: 2 порции цельнозерновых продуктов, 5 – фруктов, 6 – овощей, 4 – молочных продуктов, 1 – орехов, 1 – бобов

Суббота 3-й недели 2000 [1600] (1200) ккал

      Завтрак

      Вафли, кленовый сироп, котлета, банан, апельсиновый сок, молоко

      2 нежирные вафли из цельной пшеницы, политые ¼ чашки диетического кленового сиропа

      1 овощная (соевая) котлета

      1 банан [(½)]

      180 мл апельсинового сока [(120 мл)]

      240 мл обезжиренного молока

      Обед

      Куриный салат со снежным горошком, молоко, слива

      ¾ чашки куриного салата [(½ чашки)] со снежным горошком

      240 мл обезжиренного молока

      1 средняя слива [(маленькая)]

      Полдник

      Йогурт, кешью

      180 мл нежирного йогурта со вкусом голубики и сахарозаменителем

      ¼ чашки несоленых кешью [(1 ст. л.)]

      Ужин

      Палтус (зубатка, камбала, скумбрия, любая белая рыба) с бальзамическим уксусом, пюре из красного картофеля, брюссельская капуста, салат, брауни (шоколадное печенье или пирожное)

      90 г палтуса с бальзамическим уксусом*, поданного на ½ чашки пюре из красного картофеля* (0)

      1 чашка брюссельской капусты

      салат: 1 ½ чашки салата из зелени и овощей, 2 ст. л. заправки из растительного масла и уксуса [(1 ст. л.)]

      брауни (0)

      Порции: 2 порции цельнозерновых продуктов, 3 – фруктов, 5 – овощей, 3 – молочных продуктов, 1 – орехов, 180 г мяса

Воскресенье 3-й недели 2000 [1600] (1200) ккал

      Завтрак

      Бублик с сыром, хлопья, голубика, сок, молоко

      ½ бублика с кунжутом (0), намазанного нежирным плавленым сыром

      1 чашка кукурузных хлопьев

      120 г голубики

      180 мл апельсинового сока [(120 мл)]

      240 мл обезжиренного молока

      Обед

      Хлеб с арахисовым маслом, суп с курицей и лапшой, молоко, ананас

      хлеб с арахисовым маслом: 2 куска цельнозернового хлеба (1), 1 ст. л. натурального арахисового масла (2 ч. л.), 1 ст. л. виноградного желе (2 ч. л.)

      1 чашка нежирного и несоленого супа с курицей и лапшой [(¾ чашки)]

      240 мл обезжиренного молока

      180 г ананаса [(120 г)]

      Полдник

      Горячий шоколад с клубникой

      горячий шоколад: 240 мл обезжиренного молока, 1 ч. л. несладкого какао-порошка, 2 пакетика сахарозаменителя

      180 г клубники [(120 г)]

      Ужин

      Сэндвич с говядиной-барбекю, запеченный картофель*, сладкая кукуруза, итальянский капустный салат, замороженный шоколадный йогурт

      сэндвич с говядиной-барбекю: ½ чашки говядины с соусом барбекю и цельнозерновая булочка для гамбургера [(0)]

      1 порция запеченного картофеля* [(½)]

      ½ чашки сладкой кукурузы

      1 чашка итальянского капустного салата* [(½ чашки)]

      ½ чашки несладкого яблочного пюре

      ½ чашки нежирного замороженного шоколадного йогурта с сахарозаменителем (0)

      Порции: 5 порций цельнозерновых продуктов,