Питание после болезни: нежно и точно. Салаты. Эл Ли

г сыра фета

      1/4 красного лука

      1 ст.л. оливкового масла

      Сок 1/2 лимона

      Соль и перец по вкусу

      Калорийность: около 180–200 ккал на порцию.

      Приготовление:

      Очистите и нарежьте буряк кубиками.

      Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.

      Сыр фета порежьте кубиками или раскрошите.

      В миске смешайте все ингредиенты.

      Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

      Подавайте сразу.

      Буряк богат витаминами, а фета придаёт салату кремовую текстуру, что делает его не только полезным, но и вкусным.

      Салат с киноа, помидорами и авокадо

      Ингредиенты:

      100 г отварной киноа

      2 помидора

      1 авокадо

      Листья салата

      1 ст.л. оливкового масла

      Сок 1/2 лимона

      Соль и перец по вкусу

      Калорийность: около 220–250 ккал на порцию.

      Приготовление:

      Отварите киноа в соответствии с инструкцией на упаковке.

      Нарежьте помидоры и авокадо кубиками.

      В миске смешайте киноа с помидорами и авокадо.

      Добавьте листья салата, запраьте оливковым маслом и лимонным соком.

      Посолите и поперчите по вкусу.

      Подавайте сразу.

      Киноа является источником растительного белка, а авокадо добавляет полезные жиры, что делает этот салат отличным вариантом для восстановления после болезни.

      Салат с капустой, морковью и яблоком

      Ингредиенты:

      200 г свежей белокочанной капусты