Питание после болезни: нежно и точно. Салаты. Эл Ли

грейпфрут и нарежьте его дольками.

      Нарежьте авокадо и добавьте в миску.

      Мелко порежьте листья мяты.

      Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.

      Подавайте сразу.

      Грейпфрут способствует улучшению обмена веществ, а авокадо добавляет полезные жиры для восстановления организма.

      Салат с курицей, апельсином и орехами

      Ингредиенты:

      100 г отварной куриной грудки

      1 апельсин

      1/4 чашки грецких орехов

      Листья салата (руккола или айсберг)

      1 ст.л. оливкового масла

      Сок 1/2 лимона

      Соль и перец по вкусу

      Калорийность: около 230–270 ккал на порцию.

      Приготовление:

      Нарежьте отварную куриную грудку на тонкие ломтики.

      Очистите апельсин и нарежьте его дольками.

      Орехи слегка поджарьте на сковороде и порубите.

      В миске смешайте курицу, апельсин и орехи с листьями салата.

      Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

      Подавайте сразу.

      Этот салат сочетает в себе белки из курицы, полезные жиры из орехов и витамины из апельсина, что помогает восстановить силы и поддерживает иммунитет.

      Салат с краснокочанной капустой и морковью

      Ингредиенты:

      200 г краснокочанной капусты

      1 морковь

      1 ст.л. оливкового масла

      1 ст.л. яблочного уксуса

      Соль и перец по вкусу

      Калорийность: около 100–120 ккал на порцию.

      Приготовление:

      Нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной терке.

      В миске смешайте капусту с морковью.

      Заправьте оливковым маслом, яблочным уксусом, посолите и поперчите.

      Подавайте сразу.

      Краснокочанная капуста – отличный источник витамина C и клетчатки, что помогает укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение.

       Салат с киви и шпинатом

      Ингредиенты:

      2 киви

      100 г свежего шпината

      1/2 авокадо

      1 ст.л. оливкового масла

      Сок 1/2 лимона

      Соль и перец по вкусу

      Калорийность: около 150–180 ккал на порцию.

      Приготовление:

      Очистите киви и нарежьте его ломтями.

      Нарежьте авокадо кубиками.

      В миске смешайте шпинат с киви и авокадо.

      Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

      Подавайте сразу.

      Этот салат богат витамином C из киви и шпината, который способствует укреплению иммунной системы и восстановлению организма.

      Салат с фенхелем, апельсином и орехами

      Ингредиенты:

      1 фенхель

      1 апельсин

      1/4 чашки миндальных орехов

      1 ст.л. оливкового масла

      Сок 1/2 лимона

      Соль и перец по вкусу

      Калорийность: около 180–200 ккал на порцию.

      Приготовление:

      Нарежьте фенхель тонкими ломтями.

      Очистите апельсин и нарежьте его дольками.

      Орехи порубите и поджарьте на сковороде.

      В миске смешайте фенхель,