Название | Секреты правильного питания |
---|---|
Автор произведения | Доктор Лайтман |
Жанр | |
Серия | |
Издательство | |
Год выпуска | 0 |
isbn | 9785006583368 |
Как сахар и фастфуд разрушают организм?
Сахар и фастфуд – два главных врага современного питания. Они часто становятся частью рациона, особенно в условиях быстрого образа жизни, когда хочется чего-то вкусного и удобного. Однако их избыточное потребление имеет разрушительные последствия для здоровья. В этом разделе мы разберём, как продукты попадают в организм, какие долгосрочные проблемы могут возникнуть и как их избежать.
Как сахар влияет на организм?
Сахар, особенно в его очищенном виде, не содержит никаких питательных веществ, кроме калорий. Однако, несмотря на свою «пустую» природу, она оказывает мощное воздействие на наше здоровье. Основные негативные последствия:
1. Приводит к скачкам уровня сахара в крови
Когда мы едим продукты, содержащие сахар, уровень сахара в крови резко увеличивается. Это вызывает выброс инсулина – гормона, который регулирует уровень сахара в организме. Чрезмерное потребление сахара может привести к инсулинорезистентности, когда организм становится менее чувствительным к инсулину. Это может привести к развитию диабета 2 типа.
2. Влияет на метаболизм и ускоряет старение
Избыточный сахар в крови содержит продукты, которые повреждают белки, в том числе коллаген, ускоряющий процесс старения кожи. Это также означает, что способность организма эффективно использовать углеводы и жиры.
3. Увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Постоянные скачки сахара приводят к повышению уровня триглицеридов, что способствует образованию атеросклеротических бляшек в сосудах и повышает риск сердечных заболеваний и инсультов. Высокий уровень сахара может также повысить кровяное давление, дополнительную нагрузку на сердце.
4. Способствует развитию ожирения
Когда мы потребляем сахар в больших количествах, это вызывает избыток калорий, которые накапливаются в виде жировых отложений. Особые опасны напитки с высоким содержанием сахара, такие как газировка и соки, потому что они не насыщают, но при этом дают большое количество калорий. Это приводит к избыточному весу и ожирению.
5. Вредит зубам
Сахар является основной для приготовления пищи, которая хранится в полости рта. Эти бактерии производят кислоты, которые разрушают зубную эмаль, что может привести к кариесу и другим заболеваниям зубов.
6. Психологическое воздействие
Постоянное потребление сахара вызывает дофаминовое привыкание. Когда мы едим сладости, наш мозг получает «удовольствие» от выделения дофамина, что может создать зависимость и сделать нас склонными к перееданию сладкого.
Как фастфуд влияет на организм?
Фастфуд – это обычно высококалорийная еда с максимальным содержанием соли и сахара. Она быстро усваивается, но не снабжает организм необходимыми питательными веществами. Вот как фастфуд портит здоровье:
1. Увеличивает