Секреты правильного питания. Доктор Лайтман

баланс БЖУ приводит к проблемам со стороны здоровья. Например, избыток блюд быстрого питания (сладости, выпечка, фастфуд) вызывает скачки сахара в крови, что приводит к набору веса и проблемам с обменом веществ.

      2. Витамины и минералы – основа здоровья

      Сбалансированный рацион должен обеспечиваться всеми необходимыми микроэлементами.

      Железо – важно для кроветворения и энергетики. Источники: мясо, печень, шпинат, гречка.

      Кальций – нужен для костей и нервной системы. Источники: молочные продукты, кунжут, брокколи.

      Омега -3 – защита сердца и мозга. Источники: жирная рыба, льняное масло, грецкие орехи.

      Витамин С – считается иммунитетом. Источники: цитрусовые, киви, болгарский перец.

      Недостаток витаминов и минералов приводит к усталости, ослаблению иммунитета, ухудшению состояния кожи, волос и ногтей.

      3. Вода – главный источник жизни.

      Без воды невозможен обмен веществ. Обезвоживание приводит к замедлению метаболизма, головным болячкам, усталости и даже ложному чувству голода.

      Оптимальное количество воды – 30—40 мл на 1 кг веса. Например, если ваш вес 70 кг, вам нужно выпивать 2,1—2,8 литра воды в день.

      Важно помнить, что кофе, чай и соки не заменяют чистую воду.

      4. Разнообразие в питании

      Одна из главных ошибок – питаться однообразно. Даже пищевые продукты могут не дать организму всего необходимого, если рацион скучный и ограниченный.

      Ешьте продукты разных цветов – это поможет получить весь спектр витаминов.

      Сочетайте разные источники белка (мясо, рыбу, яйца, бобовые).

      Включайте разные крупы, овощи и фрукты.

      Чем разнообразнее ваш рацион, тем больше питательных веществ получает организм.

      5. Регулярность приема пищи

      Часто люди пропускают завтрак, едят на ходу или переезжают вечером. Такой режим нарушает обмен веществ и приводит к изменению веса.

      Оптимальный режим питания:

      Завтрак – заряжает энергией на весь день.

      Обед – главный прием пищи, богатый белками и сложными углеводами.

      Ужин – легкий, без избытка проявления.

      Перекусы – помогите избежать переедания (орехи, йогурт, фрукты).

      Пропуск приема пищи часто приводит к неконтролируемому голоданию, что заканчивается перееданием.

      Сбалансированное питание – это не диета и не строгие ограничения. Эта система основана на правильном объединении БЖУ, витаминов, минералов и воды. Она дает энергию, поддерживает здоровье и помогает избежать серьезных проблем. Главное – разнообразие, умеренность и осознанность.

      Белки, жиры и углеводы: как найти баланс?

      Белки, жиры и углеводы (БЖУ) – это три основных компонента, из которых состоит наш рацион. Их правильное соотношение играет решающую роль в здоровье, энергии, метаболизме и даже в эмоциональном состоянии. Многие диеты основаны на исключении того или иного макроэлемента: советуют избегать