Диета при подагре: Меню на неделю с рецептами. Вячеслав Пигарев

и нут, являются сильными источниками противовоспалительного магния.

7-дневный план питания при подагре

      План диетического питания при подагре

      Примерное меню

      В плане питания представлены рецепты завтрака, обеда и ужина.

      Понедельник – Черничная блюзовая каша. Греческий салат. Ризотто с пикшой

      Вторник – Скрэмбл с базиликом и шпинатом. Фалафель. Запеканка из баклажанов и чечевицы

      Среда – Салат из помидоров и арбуза. Салат из моркови, апельсина и авокадо.      Средиземноморская курица, киноа и греческий салат

      Четверг – Черничная блюзовая каша. Смешанный фасолевый салат. Овощи гриль с фасолевым пюре

      Пятница – Скрэмбл с базиликом и шпинатом. Салат Панзанелла. Салат из лосося и нута

      Суббота – Салат из помидоров и арбуза.      Пряный суп из моркови и чечевицы.      Куриный гирос

      Воскресенье – Черничная блюзовая каша. Марокканский суп из нута.      Острый средиземноморский салат из свеклы

      Перекусы рекомендуются между приемами пищи. Некоторые хорошие закуски включают в себя:

      Горсть орехов или семян

      Кусочек фрукта

      Морковь или молодая морковь

      Ягоды или виноград

      День 1: понедельник

      Завтрак: Овсяная каша на завтрак.

      Калории – 347

      Белок – 15 г

      Углеводы – 42 г

      Жир – 15 г

      Время приготовления: 5 минут

      Ингредиенты (на 2 человека)

      ½ стакана (50 г) овсяных хлопьев

      200 мл молока

      ½ чайной ложки ванильного экстракта

      2 столовые ложки греческого йогурта

      ⅛ чашки (25 г) семян чиа

      ¾ стакана (150 г) черники

      ⅓ стакана (25 г) миндальных лепестков

      Инструкция

      1. Смешайте овсяные хлопья, молоко, ванильный экстракт, греческий йогурт и семена чиа в миске и замочите на одну минуту. Когда овес станет мягким, добавьте немного черники.

      2. Поместите смесь в две миски и добавьте оставшиеся ягоды и миндаль.

      Обед: греческий салат.

      Калории – 273

      Белок – 6 г

      Углеводы – 14 г

      Жир – 24 г

      Время приготовления: 5 минут

      Ингредиенты (на 2 человека)

      120 г помидоров черри,

      1 огурец, очищенный от кожицы, семян и крупно нарезанный

      ½ красной луковицы, тонко нарезанной

      ⅓ (60 г) или около 16 оливок

      1 чайная ложка сушеного орегано

      ⅓ стакана (50 г) измельченного сыра фета

      2 столовые ложки оливкового масла

      Инструкция

      Поместите все ингредиенты в большую миску и слегка приправьте. Подавайте с цельно зерновым хлебом.

      Ужин: ризотто с пикшой.

      Калории – 508

      Белок – 40 г

      Углеводы – 46 г

      Жир – 15 г

      Время подготовки + время приготовления: 45 минут.

      Ингредиенты (на 2 человека)

      1 столовая ложка оливкового масла

      1