Диета при подагре: Меню на неделю с рецептами. Вячеслав Пигарев

согласно исследованию, здоровый образ жизни, включающий здоровое питание, регулярные физические упражнения и умеренное употребление алкоголя, может снизить генетический риск развития подагры почти на треть.

      Диета при подагре: продукты, которые следует ограничить

      В рекомендациях института ревматологии 2020 года по лечению подагры рекомендуется сократить употребление алкоголя, продуктов, богатых пуринами, и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Хотя в них не указаны конкретные продукты, в приведенном ниже списке, одобренном Фондом артрита, выделены продукты, которые следует ограничить при лечении подагры.

      Пиво и дистиллированные спиртные напитки (умеренное употребление вина допустимо)

      Мясо, такое как говядина, баранина и свинина.

      Субпродукты, такие как печень, мозг и почки.

      Насыщенные жиры (например, содержащиеся в красном мясе, сливочном масле и сливках)

      Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы содержится в таких продуктах, как газированные напитки, выпечка и некоторые хлопья для завтрака.

      Сладкие продукты, такие как конфеты и десерты.

      Не все продукты, содержащие пурины, нужно ограничивать, некоторые богатые питательными веществами продукты с пуринами, такие как фасоль, чечевица и овощи, такие как спаржа, грибы и шпинат, обычно не связаны с повышенным риском обострения подагры.

      Речь идет больше о балансе и умеренности в сочетании с пониманием того, какие конкретные продукты, богатые пуринами, имеют более прямую связь с повышением уровня мочевой кислоты в вашем конкретном случае.

      Диета при подагре: продукты, которые следует включить

      Полагаться исключительно на ограничение продуктов, богатых пуринами, может быть недостаточно, и крайне важно заменить их питательными альтернативами. Эксперты рекомендуют придерживаться здорового режима питания, такого как DASH (диетические подходы к остановке гипертонии) или средиземноморской диеты.

      Диета DASH делает упор на продукты, которые уменьшают приступы подагры, такие как нежирные молочные продукты, и содержит много фруктов и овощей. Было доказано, что это снижает риск подагры по сравнению со стандартной западной диетой.

      Средиземноморская диета фокусируется на растительных белках, цельно зерновых продуктах, рыбе и полезных жирах, таких как оливковое масло. Его положительное влияние на здоровье сердца и диабет также может стоить рассмотреть его для людей с подагрой и связанными с ней заболеваниями.

      Следующий список продуктов для лечения подагры взят из института артрита:

      Постная курица

      Рыба, особенно лосось

      Обезжиренные молочные продукты или молочные альтернативы, если молочные продукты вызывают воспаление.

      Свежие и замороженные овощи

      Вишня

      Полезные жиры, такие как авокадо и оливковое масло.

      Цельно зерновые продукты

      Орехи

      Бобовые, такие как фасоль,