Макробиотическая диета: Секреты здоровья и долголетия. Вячеслав Пигарев

или оливкового масла

      Инструкции

      1. Нагрейте масло в сковороде или сковороде, добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости и прозрачности.

      2. Добавьте зерна сахарной кукурузы и варите до готовности (около 4 минут), постоянно помешивая.

      3. Возьмите кусок тофу, покрошите его руками в обжаренные овощи и готовьте еще 5 минут.

      4. Добавьте все приправы по вкусу и добавьте нарезанный зеленый лук.

      2. Запеченные яблоки с корицей

      Осень – пора яблок и груш в изобилии, из которых можно приготовить вкусные десерты. Самый простой и один из самых вкусных десертов – запечь их в духовке, пока они не станут мягкими и растают. В этом рецепте печеных яблок можно либо удалить сердцевину с помощью ножовки, либо оставить яблоки целыми.

      Ингредиенты

      6 есть яблоки

      2 столовые ложки изюма

      ½ стакана воды

      2 столовые ложки рисового сиропа

      1 чайная ложка порошка корицы

      Маленькая щепотка соли

      Инструкции

      1. Поместите яблоки в жаропрочную форму для запекания, добавьте воду и щепотку соли.

      2. Посыпьте яблоки изюмом, корицей и рисовым сиропом.

      3. Накройте куском фольги и запекайте в средней духовке 20 минут. Снимите фольгу и продолжайте готовить, пока кожица не станет хрустящей.

      Примечания

      Этот десерт хорош в сочетании с овсяным или миндальным кремом.

      3. Чай Шиитаке

      Ингредиенты

      гриб шиитаке

      вода

      Инструкции

      1. Возьмите большую кастрюлю, наполните ее водой и насыпьте сухими шиитаке. Примерно две-три пригоршни, в зависимости от размера кастрюли.

      2. Замочить на ночь или на несколько часов. Без добавления соли!

      3. Утром медленно на медленном огне доведите почти до кипения, гораздо лучше, если вы не кипятите, уменьшите огонь и варите около 40 минут, пока не появится прекрасный насыщенный цвет и великолепный запах.

      4. Оставьте шиитаке в кастрюле. Ложкой подайте себя или/и своих друзей.

      5. Когда вся жидкость выпита, шиитаке все еще там; снова наполните кастрюлю водой, оставьте на час, снова варите медленно, спокойно около часа. На следующий день жидкость будет менее крепкой, но вкусной. Затем используйте грибы для жарки или нарезки для тушения и так далее.

      4. Чай из цветов одуванчика

      Выпейте чашечку золотого солнца! Это такой прекрасный простой чай, который можно пить весной. Этот чай, изготовленный из великолепных желтых цветов одуванчика обыкновенного, очень мягкий и успокаивающий. Все части одуванчика обыкновенного съедобны и полезны для здоровья, а также особенно полезны для детоксикации печени. Он богат антиоксидантами и помогает регулировать кровяное давление и уровень сахара в крови, а также способствует пищеварению и поддерживает иммунную систему. Одуванчик является сильным мочегонным средством, поэтому следует соблюдать осторожность людям с заболеваниями