ИНФРА-М
Все книги издательства ИНФРА-МПроизводственный контроль молочной продукции
В учебнике рассмотрены основы производственного контроля, который осуществляется на предприятиях молочной отрасли. Системно изложены требования нормативных документов к показателям качества различных групп молочной продукции, указаны порядок проведения и методы входного контроля исходного сырья, а также контроля по ходу технологического процесса и готовой продукции. Для лучшего восприятия материала приведены типовые схемы с выделением основных точек технического контроля физико-химических и микробиологических показателей в процессе технологии молочной продукции. Предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также для работников предприятий молочной отрасли, деятельность которых связана с контролем показателей качества в производственных лабораториях.
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей
Анатолий Анатольевич Славянский
В учебнике на примере сахарной и крахмало-паточной отраслей пищевой промышленности рассмотрены основные вопросы проектирования, организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий. Содержатся рекомендации по организации работы студентов (бакалавров и магистров) над дипломным проектом и по его оформлению. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, а также студентов техникумов и колледжей, готовящих соответствующих специалистов для предприятий отрасли. Материал рассчитан на широкий круг читателей – инженерно-технических работников пищевых предприятий, проектно-конструкторских организаций, работников НИИ и фирм – разработчиков технологического оборудования.
Проектирование механических передач
Сергей Александрович Чернавский
Изложены основы конструирования, методы расчета и проектирования приводов машин. Приведены рекомендации по выбору видов передач, а также примеры проектирования приводов с применением САПР. Седьмое издание переработано с учетом современной технологии, обозначений параметров и единиц измерений в соответствии с новыми стандартами. Для студентов втузов. Может быть полезно преподавателям при подготовке к проведению занятий.
Проектирование и архитектура программных систем
В учебном пособии рассмотрены первостепенные задачи, возникающие при разработке крупных проектов программного обеспечения, в которых принимают участие сотни разработчиков. Сложность программного обеспечения – это его существенное и неслучайное свойство. На технологию разработки влияют различные факторы, включающие в том числе проблемы проектирования, воздействие экономики, влияние политики, недостаток воображения. Уменьшение рисков снижения успешности или даже провала крупных разработок возможно при использовании архитектурного подхода к проектированию программного обеспечения, основанного на определении глобальных ограничений, накладываемых на проектирование системы, таких как выбор парадигмы программирования, архитектурных стилей, стандартов разработки. Лаконичный стиль изложения сопровождается доступными для понимания пояснениями и многочисленными примерами, необходимыми для глубокого усвоения материала. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 09.03.04 «Программная инженерия», 09.04.04 «Программная инженерия», а также для научных сотрудников, преподавателей образовательных организаций высшего образования, слушателей институтов повышения квалификации. Книга может быть использована для самообразования.
Проектирование аналоговых и цифровых устройств
Учебное пособие содержит материал, необходимый для формирования у студентов знаний основ аналоговой и цифровой схемотехники и принципов построения цифровых узлов, привития навыков разработки и проектирования цифровых устройств, а также выполнения практических работ и курсового проекта по дисциплинам «Основы электроники», «Электроника», «Схемотехника» и «Цифровая обработка сигналов». Рассмотрены методы расчета аналоговых схем и синтеза дискретных устройств комбинационного типа и автоматов с памятью. Приведены примеры расчета аналоговых схем и реализации цифровых устройств различного назначения на интегральных схемах, а также пример расчета курсового проекта по дисциплине «Электроника» на тему: Проектирование усилительного каскада на биполярном транзисторе. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов, аспирантов направления подготовки 09.03.04 «Программная инженерия», 09.03.01, 09.06.01 «Информатика и вычислительная техника», 2.3.3 «Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами» и 5.12.4 «Когнитивное моделирование», изучающих дисциплины «Основы электроники», «Электроника», «Схемотехника» и «Цифровая обработка сигналов». Может быть полезно для студентов направлений подготовки «Конструирование и технология электронных средств», «Биотехнические системы и технологии» и «Информационная безопасность».
Программное обеспечение компьютерных сетей
Учебное пособие включает сведения об основных видах программного обеспечения компьютерных сетей, современных Web-технологиях и популярных средствах разработки Web-приложений. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов системы среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей 09.02.00 «Информатика и вычислительная техника» и изучающих дисциплины «Программное обеспечение компьютерных сетей» и «Программное обеспечение компьютерных сетей и Web-серверов». Может быть полезно и для учащихся высших учебных заведений.
Программно-аппаратная защита информации
Учебное пособие посвящено методам и средствам программно-аппаратной защиты информации в компьютерных системах. Рассмотрены методы и средства идентификации и аутентификации субъектов компьютерных систем, разграничения их доступа к объектам компьютерных систем, аудита их действий в компьютерных системах, криптографической защиты информации в компьютерных системах. Описаны программные и программно-аппаратные средства защиты информационных ресурсов компьютерных систем от вредоносных программ и несанкционированного копирования. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Информационная безопасность», «Прикладная математика и информатика» и «Информатика и вычислительная техника». Также может быть полезно студентам, обучающимся по другим направлениям подготовки, аспирантам, слушателям систем повышения квалификации и переподготовки специалистов, интересующимся вопросами обеспечения информационной безопасности.
Прогнозирование и планирование в условиях рынка
В учебном пособии излагаются вопросы прогнозирования и планирования в условиях рынка. Предложены методические подходы к осуществлению прогнозирования и планирования в современных условиях рынка, а также обобщены опыт развитых стран, опыт советского периода хозяйствования и показаны возможности для их применения в российских условиях. Достоинством учебного пособия является приведение в конце каждой главы практических тренировочных заданий, позволяющих читателю лучше усвоить материал. Для студентов, бакалавров и магистрантов экономических факультетов вузов, экономистов, работников предприятий и всех тех, кто интересуется основами прогнозирования и планирования в условиях рынка.
Прогнозирование и планирование в условиях рынка
Базовый профессиональный курс прогнозирования и планирования в условиях рынка, охватывающий весь комплекс проблем и методов планирования и прогнозирования в соответствии с требованиями действующих российских образовательных стандартов по специальностям «Финансы и кредит», «Бухгалтерский учет и аудит», «Мировая экономика», «Менеджмент». Ориентирован на практическое применение в условиях отечественного рынка, обобщает российский опыт, опыт развитых стран, показывает возможности его применения в российских условиях. Для студентов, аспирантов, преподавателей экономических вузов и факультетов, руководителей, менеджеров, экономистов, аналитиков, консультантов и экспертов предприятий и организаций, учреждений органов власти и управления.
Применение молекулярных методов исследования в генетике
Настоящее пособие знакомит читателя с более чем двадцатью различными молекулярными методами анализа, применяемыми в современной генетике. На примерах продемонстрированы возможности применения отдельных методов и их комбинаций для исследования организации, полиморфизма, экспрессии и функции генов. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Пособие разработано к курсу лекций «Современные методы генетики», читаемому автором на биологическом факультете Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова, и предназначено для студентов кафедры генетики, а также может быть рекомендовано для студентов, аспирантов и преподавателей других биологических и медицинских специальностей.